1. 油菜尖尖怎么炒
方法/步骤
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把油菜尖洗净 再用手把大的油菜尖扯小
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把辅料准备好
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在热锅里倒适量油 不要太多也不要爱少 素菜比较吃油 把姜蒜放入熟油中炸出香味 炸好放入盘子中
方法/步骤2
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把油菜尖放入锅中爆炒 水分差不多干了后把姜蒜放入一起炒 翻炒几分钟加点清水 水分干了放入食盐 生抽炒匀 出锅
注意事项
油一定要适量 多了菜会腻 少了会很干不好吃
2. 油菜尖怎么做好吃家常菜
油菜尖洗净切段备用，豆腐切薄片，放入油锅中煎至两面微黄捞出备用，锅中烧油油热下入干辣椒，蒜片炒香下入油菜，炒至七成熟，下入豆腐，放盐，生抽，蚝油翻拌均匀即可出锅
3. 炒油菜尖的做法
油菜尖的做法 主料 油菜花尖 600g 辅料 油 适量 盐 适量 油菜花尖 适量 味精 适量 干辣椒 适量 姜 适量 蒜 适量 步骤
1.姜蒜辣椒切好
2.先将菜洗净，扣干水分
3.将油菜尖洗干净，然后把锅烧热，倒入清油，待清油熟透，放进干辣椒，花椒，生姜，蒜炒一下，辣椒有点轻微变色倒入青菜，炒到快熟的时候倒入盐巴
4.炒到熟透放点味精，起锅。
4. 油菜尖怎么炒才好吃
能做。萊垍頭條
将新鲜的野油菜采挖回来，用开水将其烫的发黄，然后捞出搭在架子上晾晒，晒至半干就可以取下来了，然后反复三四遍即可。油菜尖做干菜，首先要选择好的天气，在用开水把油菜煮一下，捞出来冲凉水晾晒干就可以了。垍頭條萊
梅干菜做法萊垍頭條
将收获后的鲜菜整理清洗后晾晒5天左右，放在荫凉通风处堆放4到5天。待菜叶成黄绿色，叶子变软时，将干菜叶切成丝。将干菜丝放进盆里，撒上盐，用手揉搓，等渗出一些菜汁时，便装入陶罐。将装满菜丝后的陶罐封严，放在荫凉处存放。萊垍頭條
腌制半过月后，即可找开陶罐的封盖，取出完成的梅干菜来食用，此时菜线便成职色泽金黄，咸酸味甘的梅干菜。绍兴梅干菜油光乌黑，香味醇厚，耐贮藏。菜料主要有大叶芥、花叶芥和雪里蕻3个品种。萊垍頭條
芥菜含有硫代葡萄糖甙、蛋白质和矿物质。硫代葡萄糖甙经水解后产生挥发性的芥子油，蛋白质分解后产生氨基酸，故加工后的腌菜香味独特，滋味鲜美。萊垍頭條
加工时通常将收获后的鲜菜整理清洗晾晒1天，放在荫凉通风处堆放4到天，菜堆高不超过50厘米，每天上下翻菜一次，防止菜堆发热变质，堆成黄绿色后，按每百公斤鲜菜3公斤盐制，逐层排菜撤盐，每排一次菜踩踏一次，至出菜汁为度。萊垍頭條
若菜汁不多，可在第二天复踏一次、直至出汁。菜卤出泡，黄熟转鲜后起缸晒菜。萊垍頭條
5. 油菜尖尖怎么炒好吃窍门
油菜尖的做法主料油菜花尖600g辅料油适量盐适量油菜花尖适量味精适量干辣椒适量姜适量蒜适量步骤1.姜蒜辣椒切好2.先将菜洗净，扣干水分3.将油菜尖洗干净，然后把锅烧热，倒入清油，待清油熟透，放进干辣椒，花椒，生姜，蒜炒一下，辣椒有点轻微变色倒入青菜，炒到快熟的时候倒入盐巴4.炒到熟透放点味精，起锅。
6. 红油菜尖怎样炒好吃
做法步骤如下:
1:把油菜尖洗净，再用手把大的油菜尖扯小。
2:把辅料准备好。
3:在热锅里倒适量油，不要太多也不要爱少，素菜比较吃油 把姜蒜放入熟油中炸出香味，炸好放入盘子中。
4:把油菜尖放入锅中爆炒，水分差不多干了后把姜蒜放入一起炒，翻炒几分钟加点清水，水分干了放入食盐，生抽炒匀，出锅即可。
7. 油菜花尖怎么炒
可以吃的，农村种的油菜能吃，油菜嫩时叫着小油菜，是餐桌上常见的一种蔬菜。
油菜花刚刚长出来的时候比较嫩，是可以吃的。此时的油菜叫做小油菜，常用来清炒，口感清爽、软嫩。但随着油菜的生长，油菜叶会逐渐变老，味道也会逐渐发苦，就不再适合食用了，开花后的油菜更加没有食用价值，仅能用以酿油菜花蜜和结籽榨油。
8. 油菜花尖尖怎么炒
推荐做法： 西兰花油菜炒肉片 西兰花也是我最喜欢吃的菜之一，因它营养丰富 食材 主料西兰花400g油菜300g五花肉200g 辅料油适量盐适量生抽适量蒜头适量 步骤
1.西兰花切小朵后洗净再氽水
2.油菜切小块后洗净
3.热锅下油，将五花肉片两面煎一煎
4.待肉片变色后盛起
5.原锅再下油，爆蒜头后倒入西兰花和油菜翻炒
6.然后加少许水，将肉片倒入，再将菜焖煮一会儿
7.最后上碟前加盐和生抽调味即可 西兰花骨汤油菜 西兰花骨汤油菜，营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。 西兰花骨汤油菜，含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，下面就分享下西兰花骨汤油菜的做法 西兰花骨汤油菜的做法： 原料： 西兰花300克、骨汤500克、油菜100克、盐、胡椒粉 做法： 1、骨汤加入汤锅煮沸。 2、加入油菜煮沸。 3、加入西兰花煮沸。 4、转文火煮5分钟。 5、加盐、胡椒粉调味即可。
9. 油菜尖尖的做法
主料：鹅肉500克
辅料：土豆(黄皮)300克,辣椒(红,尖,干)100克,油菜心150克
调料：盐5克,味精4克,酱油5克,花椒10克,大葱5克,姜4克,猪油(炼制)25克,白砂糖3克
1. 将鹅肉切成块，用冷水浸泡5个小时，再放入沸水锅中焯透捞出;
2. 土豆去皮切成滚刀块;
3. 花椒放碗内加水泡制出花椒水备用;
4. 尖辣椒去蒂、籽切成斜刀块;
5. 油菜心洗净;
6. 将锅内放入猪油，烧至八成熟，放入鹅肉块煸至淡黄色，添入高汤(800克)，加酱油、精盐、白糖、花椒水、葱段、姜片，大火烧沸;
7. 用小火炖1个小时，放入土豆块炖至软烂，再加上油菜心、尖辣椒块、味精，再炖片刻即可。