春季家常汤的做法大全(春季煲汤的做法大全)

淘菜谱 2022-10-23 06:24 编辑:admin 299阅读

1. 春季煲汤的做法大全

海参与羊肚菌煲汤有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效,另外还可以强身健体,提高人体的免疫功能,延年益寿,消除疲劳。

2. 春季煲什么汤好

春天,气温回升,世间万物复苏,此时我们人体需要吃一些富有营养的食物,以此来补充人体所需要的营养。那春天吃牛肉好还是吃羊肉好?萊垍頭條

其实我感觉不管是吃牛肉还是羊肉都是很不错的,对我们的身体都是很好的。因为牛肉和羊肉中都是含有丰富的营养成分,在春天时候吃完全可以补充我们人体所需要的一些营养。頭條萊垍

我们在做牛肉或者羊肉都时候,尽可能选择一些蔬菜搭配在一起做,这样营养会更均衡一些,所以春天不管是牛肉还是吃羊肉都是可以的。萊垍頭條

3. 春季煲汤食谱大全家常煲汤

大家好,我是芮至,我的回答是:猪排骨与什么一起煲汤?作为一个广东人,煲汤是强项。我们家基本上每天都会吃一次排骨汤。猪排骨用来煲汤,有很多选择。

一般分为两类,一种是新鲜果蔬搭配来煲汤,例如:莲藕排骨汤、板栗排骨汤、玉米红萝卜山药排骨汤、苦瓜排骨汤;另外一种是搭配一些干果类食材,例如:茶树菇排骨汤、五指毛桃排骨汤、海底椰排骨汤、虫草花排骨汤。

今天分享一下我们经常做的几种排骨汤做法,为了节省时间,也为了排骨能煮得更烂一些,我们家经常用的是高压锅来煮汤,下面看看具体怎么煮。

【莲藕排骨汤】

材料:莲藕、排骨、芹菜

① 莲藕洗干净切好,排骨灼水备用;

② 把莲藕和排骨放入高压锅中,加入适量水,盖上锅盖,大火煮开;

③ 煮开后关小火,继续煮30分后关火;

④ 等到高压锅平静,打开锅盖加入适量盐、下芹菜。

【板栗排骨汤】

板栗排骨汤是潮汕地区肠粉小吃店里热卖的炖汤,在我们家也是很受欢迎的一种汤。

材料:板栗、排骨、香菜。

① 板栗剥皮,排骨灼水洗干净备用;

② 把板栗和排骨加入高压锅,加入适量水,盖上锅盖,大火煮开;

③ 大火煮开后,小火再煮20分钟,关火。

④ 等待高压锅平静,开锅盖,下适量盐、下香菜。

【玉米红萝卜山药排骨汤】

这是一道最普通的排骨汤,基本上家家户户都会做这个汤,小孩子也都很喜欢。

材料:玉米、红萝卜、山药、排骨、香菜

① 玉米、红萝卜、山药洗干净切块,排骨灼水备用;

② 把玉米、红萝卜、山药、排骨加入高压锅中,加入适量水,盖上锅盖大火煮开;

③ 大火煮开后,关小火继续煮20分后关火;

④ 等待高压锅平静,打开锅盖,加入适量盐,加香菜。

【茶树菇排骨汤】

材料:茶树菇、排骨、香菜

① 茶树菇洗好剪好,用热水泡20分钟以上,排骨灼水备用;

② 把茶树菇和排骨放入高压锅,加适量水,盖上锅盖大火煮开;

③ 煮开后关小火煮25分钟后关火;

④ 等待高压锅平静,打开锅盖,加入适量盐,加入香菜。

【苦瓜排骨汤】

材料:苦瓜、排骨、蒜头3瓣、香菜

① 苦瓜滚刀状切开,排骨灼水备用;

② 把苦瓜、排骨、蒜瓣加入高压锅中,加入适量水,盖上锅盖,大火煮开;

③ 煮开以后关小火继续煮15分钟;

④ 等待高压锅平静以后,打开锅盖,加入适量盐,加入香菜。

以上就是我加经常吃的几种排骨汤,用高压锅来做,基本上方法都是差不多的,只是不同的食材,煮的时间不太一样。如果是用炖汤锅就更简单了,直接把所有材料放进去等他自动煮好。

我们家经常用高压锅来做,比较方便快捷。大家也可以试试看,不过使用高压锅的过程要注意安全。

希望我的回答能够帮到你,有什么疑问欢迎评论交流。

4. 春季煲什么汤

煲汤意思就是熬汤的意思,其实广东地区的人历来就有煲汤的习惯,不同季节有不同的煲汤食材,春天有莲藕猪蹄汤,夏天煲薏米冬瓜汤可去湿解暑,秋天有沙参玉竹老鸭汤可滋润暖身,冬天有羊肉煲当归枸杞红枣汤,可御寒保暖,不同季节煲汤是很不错的哦

5. 春季煲汤食材

答煲汤纯瘦肉不香第一,可以选择排骨,第二,带皮的猪膀肉可以用莲藕,也可以用山药,再加一点嫩玉米少许红枣枸杞味道极鲜又有营养

6. 冬季炖汤食谱大全窍门

老鸽炖羊肚菌,党参莲子茨实玉竹生姜2片大人小孩都适合喝,增强免疫力的哦[耶][耶][耶]

7. 春季煲汤的做法大全窍门

猪肚煲汤的做法大全

胡椒猪肚汤

材料:猪肚、猪大排、花椒、白胡椒、姜

做法:

1、猪肚先用清水冲洗一次,加料酒浸泡10分钟去除异味,然后再用盐搓一次,再用生粉正反面反复洗几次。

2、花椒加水煮沸,放洗净的猪肚焯一下。

3、白胡椒小火炒香碾碎,姜片切片,排骨焯水,然后全部放入猪肚中。

4、猪肚整个放入汤煲中,加水大火烧开后转小火煮至汤呈奶白色。

5、捞出猪肚,切条,放入汤煲中再煮15分钟,加盐调味,即可喝猪肚汤了。

莲子猪肚汤

材料:猪肚、莲子、白果、小麦面粉、食盐、姜、料酒、醋

做法:

1、猪肚先用清水冲洗一次,然后用盐搓两遍,冲洗后再用小麦面粉正反面反复洗几次。

2、烧开一锅水,猪肚用菜盘子套住(可以有效防止猪肚回缩),放姜片、料酒、醋,在锅里淖2-3分钟。

3、捞出放凉,用刀刮掉油脂,把白色的膜刮掉,洗干净就可以准备做汤了。

4、猪肚切丝,放已经取芯的莲子和白果适量,盐少许用压力锅煲煮熟即可。

8. 春季煲汤食谱100种做法大全

【石斛老鸭汤】

所需食材:农家老鸭半只,石斛10克,花旗参10克,红枣5克,麦冬5克,食盐少许。

烹饪方法:

第一步:准备好做石斛老鸭汤所需的食材

第二步:将适量食盐抹在鸭皮表面,然后用手搓干净鸭皮表面的细毛和死皮,再用清水清洗干净,剁成小块备用。

第三步:用清水清洗干净石斛、花旗参、红枣和麦冬

第四步:炖盅清洗干净,放入老鸭、石斛、花旗参、红枣和麦冬,再加入适量的清水,盖上盅盖。将炖盅放入炖锅中,再向锅中加入适量的清水,盖上锅盖,按下炖汤按钮,炖1个小时。