1. 简单拌饭酱做法
外婆菜拌饭可直接吃，不能做酱
2. 家常拌饭酱的做法
全州拌饭的酱怎么做
(1)把牛排和肉煮熟冷凉后撩去油，在肉汤里放米，将饭做得硬一点并在热的时候放香油搅。或做普通饭并用荏子油炒。
(2)把黄豆芽，绿豆芽，水芹各烫出来，以香油和清酱拌
(3)牛肉切成丝，并以佐料酱拌成生肉丝。
(4)清脯凉粉切成条，鸡蛋煎成黄，白鸡蛋并切成丝。
(5)把饭盛在碗里，并以各色材料配色放在上面，麦芽辣椒酱另放在小碗里，将述食材做成酱即可。
3. 简单拌饭酱做法窍门
烤肉拌饭酱的配置需要盐500g，糖255g，味精280g，香料4g，香料粉15克，鸡粉9g，白胡椒粉3g，生姜粉5g，大蒜粉5g，辣椒红油94g，韩式辣椒粉6g。
配菜也需要黄瓜，土豆丝，洋葱，生菜，孜然油放一勺，鸡精拿家里用量的3倍，和1小勺熟花生粉。
4. 拌饭酱怎样做
方法/步骤
1准备好材料（随意什么米饭，今天煮了藜麦杂粮饭）
煮一锅水
2把青豆粒和玉米粒焯熟沥干备用
把青豆粒和玉米粒加入米饭中拌匀
3挖一大勺包饭酱
4和一小勺蜂蜜拌匀（包饭酱咸咸的，带一丢丢辣，所以加点蜂蜜综合一下味道）
将调好的酱倒入米饭中拌匀
5这个时候其实已经可以直接开吃了
6将饭倒入饭团模具中
7没有模具的也可以带上一次性手套用手捏，三角和圆形都可以
5. 拌饭酱的做法
食材：五花肉300克、玉米油适量、黄豆酱250克、葱花适量、姜末适量、开水一杯
1、五花肉切丁，葱姜切末
2、锅中加热油，加入姜末煸炒，下入猪肉丁煸炒
3、猪肉丁变色后加入黄豆酱煸炒出香味，加入开水
4、大火烧开后，转小火熬制，一定要不停的翻动，不然容易糊底
5、熬到水被耗去三分之二就可以了
6、最后加入葱末即可