1. 萝卜丸子加馍花的做法
食材：
瘦肉1000克，白萝卜2500克，鸡蛋6个
淀粉780克，大蒜200克，老姜120克
盐20克，花椒粉10克，植物油5克
方法：
1：备好原材料：猪肉、萝卜、姜片、蒜。
2：猪肉洗净后，将猪肉、姜片、大蒜混合，一同搅碎。
3：白萝卜去皮洗净，切成薄片。
4：煮锅里放入冷水，放入萝卜片煮熟。
5：煮熟的萝卜捞出，剁碎。
6：剁碎后的萝卜过一下冷水，洗去萝卜里的涩味。
7：将萝卜挤干水分后，同肉末混合调入适量盐，适量花椒粉，打入鸡蛋，逐步加入淀粉。
8：将以上食材混合均匀，搅打起胶后，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏12小时左右。
9：冷藏后的肉馅取出来，分次整理成长形圆柱体。
10：蒸隔上抹上适量植物油，将丸子放在蒸隔上。丸子冷水上锅，水开后蒸30分钟。
11：蒸好的萝卜圆子切片即可食用。
2. 萝卜丸子加馒头的做法大全
主料：萝卜1个，馒头1个，鸡蛋2个
辅料：盐适量，五香粉适量，香油适量
步骤
1.准备食材，萝卜一个，馒头一个，鸡蛋两个，盐五香粉，香油适量。
2.萝卜洗净，削皮，擦丝，再切丁，放入盐，拌匀。
3.把馒头切成丁，放入碗里，一点一点的加温水，把馒头抓成细腻均匀的馒头酱。
4.把前面的萝卜丝里的水份挤出，把馒头，鸡蛋，盐，五香粉，香油放入萝卜丝里面，拌匀。
5.热油，把拌好的食材抓一点儿，在两个掌心里来回倒几下，丸子就成型了，逐个下锅就好。看到有颜色发黄的，就可以捞出放到无水的盘里。
6.第一遍炸完后，可以调中火，让油温升高点儿，把丸子再放进去复炸一遍，就可以享用啦。真的是外酥里嫩呢
3. 用馍炸萝卜丸子
首先我们要准备萝卜还有馒头 ，还要准备两颗鸡蛋
首先 我们将萝卜去皮洗净， 擦成丝， 然后焯水 ，把萝卜的水分攥干 ，其次 我们再将萝卜放入盘中， 打入两个鸡蛋， 加入盐 ，生抽还有蚝油 ，再放点葱花提味儿 ，而现在的萝卜还是散的 所以说我们要加入馒头， 将馒头的表皮的那一层膜撕掉 ，然后把馒头切成越小越小的小沫沫 ，在这里， 我们馒头就相当于代替了淀粉 ，起到一个粘合的作用 ，这样我们就可以把馅儿饺好了 ，然后能团成一个小球球就可以了， 然后我们上锅就可以炸丸子了 这样就是馒头丸子的做法
4. 萝卜丸子加馍花的做法大全
主料：
萝卜1个
鸡蛋2个
辅料：
盐适量
白胡椒粉适量
玉米淀粉适量
面包糠适量
做法：
1. 准备好材料。
2. 先把萝卜清洗干净后去皮，然后用擦丝器把擦成丝后用少许盐腌制一下。
3. 把腌好的萝卜挤干水分，加入少许盐和白胡椒粉后打入2个鸡蛋。
4. 用筷子搅拌均匀后加入适量面包糠。
5. 搅拌均匀后根据干湿程度加入适量淀粉拌均匀。
6. 然后用手取适量萝卜丝搓成丸子，全部做好后码入盘中。
7. 取一锅，倒入适量油，大约6成热时放入丸子，中小火炸。
8. 用筷子轻轻拨动，炸至丸子浮起来，呈金黄色就可以捞出了
5. 萝卜丸子放馒头炸的好吃吗
基本食材：萝卜，胡萝卜，葱花，耗油，胡椒粉，食盐，面粉，食用油
基本步骤
1.萝卜，不管是生吃还是炒着吃，味道都是超级美味的。今天我们用萝卜搭配馒头给大家做一个不一样的好吃的美食。首先拿出新鲜的萝卜出来，将萝卜用清水清洗的干干净净的，用擦丝神器将萝卜擦成均匀的细丝。将我们擦好的萝卜丝放在案板上面。
2.擦好的萝卜细丝放在案板上面用刀切碎，然后装入我们事先准备好的碗中待用。拿出一个胡萝卜出来，将胡萝卜的皮去掉，将去掉皮的胡萝卜用擦丝神器擦成均匀的细丝，然后将胡萝卜丝放在案板上面用刀切碎。把切碎的胡萝卜丝放入我们刚才放有萝卜碎的碗中，一起放在一边待用。
3.准备适量的葱，清洗干净放在案板上面用刀切成葱花。把我们切好的葱花放入配菜碗中。在碗里加点，耗油，胡椒粉，食用油进去，用筷子不停的搅拌，将其充分的搅拌均匀，把萝卜丝和我们加入的调料充分的搅拌均匀，使其融合在一起。
4.搅拌均匀后在碗中打入一个鸡蛋进去，加点食盐进去。不停的搅拌，将其充分的搅拌均匀。搅拌均匀后放在一边待用，拿出我们事先准备好的馒头出来，把馒头用手撕成小块的碎屑，撕好以后全部放入装有配菜的碗里面。
5.馒头碎屑放进去之后用筷子不停的搅拌，将其充分的搅拌均匀。拿出50克面粉出来，把面粉放入我们刚才搅拌均匀的配菜里面，用筷子不停的搅拌，将其充分的搅拌均匀，搅拌成没有颗粒状的糊状即可。这个时候我们的馅料就制作好了。
6.抓一把我们刚才搅拌均匀的馅料放在手上将其揉成一个圆圆的丸子形状。把我们所有的馅料全部做成丸子状。起锅烧油，锅中加入比较多的食用油进去，把锅中的食用油烧至6成热，把我们做好的萝卜馅丸子放入锅里面去炸。
7.整个过程用筷子不停的翻动，让锅中的丸子可以均匀受热。将丸子炸至焦黄酥脆，就可以把它们控油捞出来，放入我们事先准备好的盘子中，全程用时8分钟的时间就可以了。