拌红罗卜做法大全家常(怎么拌红萝卜丝好吃窍门)

淘菜谱 2023-04-01 03:39 编辑:admin 165阅读

1. 怎么拌红萝卜丝好吃窍门

3-5天。萝卜丝拌好以后,可以放在阴凉的环境中或冰箱冷藏保存,最多可以存放5天左右。拌萝卜丝时,将干萝卜丝放在热水中浸泡,泡好以后清洗干净,添加辣椒面、白砂糖、食用盐、酱油等佐料搅拌即可。保存萝卜丝时,可以将萝卜丝装入食品袋中密封好,放在干燥的环境中存放。

2. 怎么拌红萝卜丝好吃窍门视频

绿萝卜丝和香菇是两种非常不同的食材,它们在口感和营养价值上都有所不同。虽然它们都是包子馅料的选择,但是它们放在一起包子是否合适,还需要具体情况具体分析。

如果你喜欢甜口味且爱吃绿萝卜丝的话,可以将绿萝卜丝和糖一起炒熟当成包子馅料,口感会更好。

如果你习惯吃咸口味,香菇和猪肉等肉类搭配炒熟后当馅料,味道非常不错。总之,绿萝卜丝和香菇是可以一起包包子的,但是你需要根据个人口味和食材的实际情况来选择馅料,才能做出美味的包子。

3. 拌红萝卜丝怎么做好吃

食材:胡萝卜两根、玉米淀粉半碗、色拉油适量、盐适量

做法:

第一步:胡萝卜要用新鲜爽脆的,可以方便的擦成细丝,放置在碗中,加入两勺盐抓匀腌制。【胡萝卜建议直接用擦丝器来操作,刀切很难切成均匀地细丝,影响蒸制效果;擦丝要擦最细的那种,粗丝是无法烹饪成功的。】

第二步:胡萝卜腌制15分钟左右后,已经变得比较软塌塌的,放入纱布中,用力将汁液挤出。【将胡萝卜的汁液挤出,是蒸菜成功与否的关键,否则必定黏在一起,尽量将汁液挤干净,可以重复挤一遍】

第三步:捏成团的胡萝卜丝用手扒散开,浇入4勺左右的油,用手抓匀,让所有的胡萝卜丝都粘上油脂。【油一定要选用味道比较小的油,比如色拉油、玉米油、葵花籽油等,以免影响最终菜的香味,一个中等大小的萝卜要用到2勺油,可以稍多一些,蒸出来会更加晶莹透亮】

第四步:拌过油的胡萝卜丝,加入6勺玉米淀粉抓匀,让胡萝卜丝的表面全部粘上淀粉,每一根都不能粘连的状态。【用玉米淀粉的效果是最好的,蒸出来会比较透亮,也可以选用普通的中筋面粉,但不能用红薯或土豆淀粉,会变色和粘连】

第五步:处理好的胡萝卜丝放入蒸锅,尽量摊开减少重叠,开大火蒸4分钟关火。

4. 怎样拌红萝卜丝好吃

1首先,把胡萝卜洗净,然后切成胡萝卜丝,就跟切土豆丝一样,然后放到碗里或小盆里。

2把大葱洗净,根据个人口味切半根或三分之一下来,然后切成葱花。

3把切好的葱花撒进胡萝卜里,然后倒适量的李锦记凉拌汁进去,凉拌汁根据个人口味来,不要太多,不然会很咸。

4倒入适量的味极鲜,味极鲜的作用是让口味边更鲜美,最好是用薄盐的味极鲜。

5倒入适量的蚝油,蚝油比较咸,一定不要倒多了,不然把凉拌汁和味极鲜的味道就盖住了。

6倒入适量的香油,然后拿筷子搅拌均与就可以吃了。这种凉菜吃起来是非常爽口的!

7如果自己喜欢香菜的味道,还可以放一点香菜进去,味道会更加鲜美

5. 怎样拌红萝卜

2-3分钟,泡发后用沸水焯不要超过5分钟,木耳是很容易熟的,用热水焯完马上过冷水会让它变脆,如果不用马上上桌的话,可以放冰箱里冰一会儿会更爽口。

拌黑木耳胡萝卜的做法步骤

第1步.黑木耳焯水后放冰水过冷河,保持脆爽

第2步.切好蒜泥、尖椒末、胡萝卜片备用

第3步.将调料加小半碗水做成凉拌料汁,与黑木耳拌匀

第4步.装盘,浇上料汁,用胡萝卜点缀,最后淋上花椒油、尖椒末、蒜泥提香。不喜欢麻辣的也可换上芝麻油。

6. 凉拌红萝卜丝的做法视频

主料 2种

豆腐皮

200g

胡萝卜

适量

辅料 2种

葱适量

姜适量

调料 7种

香油适量

精盐适量

十三香适量

生抽适量

蚝油适量

陈醋适量

鸡精适量

烹饪步骤 16步

步骤1

准备豆腐皮。

步骤2

准备洗净的胡萝卜、葱姜。

步骤3

豆腐皮洗净切丝。

步骤4

葱姜也切丝。

步骤5

胡萝卜擦成细丝。

步骤6

锅内烧开水,把胡萝卜丝焯一下水。

步骤7

捞出过凉。

步骤8

再把豆腐丝也焯一下水。

步骤9

捞出过凉。

步骤10

把豆腐丝、胡萝卜丝控去水,放入葱姜丝,放入适量盐。

步骤11

适量十三香。

步骤12

适量生抽。

步骤13

适量的蚝油。

步骤14

少许陈醋。

步骤15

最后淋入适量香油。

步骤16

拌匀即可装盘食用。