1. 海茸的吃法及做法
炒海茸的做法步骤
步骤 1
将干海茸泡发5小时以上，洗净
步骤 2
清水加五片姜入锅煮开，加入海茸后煮五分钟捞出，放在凉水里过凉待用
步骤 3
锅内倒入少许油开后放入葱姜蒜爆香，倒入海茸翻炒片刻，加入蚝油，味极鲜，盐，继续翻炒，快要出锅时加入香菜，青红辣椒丝，翻炒几下即可
2. 海茸的吃法及做法凉拌花生
食材明细
油皮1000克
黄豆粉50克
盐10克 食用色素3克
胡椒粉10克
辣椒粉25克
味精10克 白砂糖8克
香油25克 椒盐5克
做法
1. 将豆油皮用温水洗软，将盐、食用色素、胡椒粉、味精、白糖、香油、姜汤调成味汁;
2. 将豆皮铺平在白净布上，铺一层抹一层调味汁，隔3层涂一次食用色素，叠数层后，将其卷紧成圆棒形，用纱布包紧，竹片夹好，用绳捆紧;
3. 上笼用旺火蒸1小时，出笼晾凉，剥去包布，切片装碟，淋香油，撒上椒盐、辣椒粉即可
3. 海茸怎么吃好
凉拌海茸
1、凉拌海茸很好吃，在制作时需要准备海茸五十克，胡萝卜五十克，香菜和蒜、红尖椒以及香醋和白糖都要适量准备一些。
2、把海茸丝提前浸泡一个小时左右，泡软以后取出洗好备用。然后把胡萝卜洗好以切成细丝，再把香菜也切成段状。
3、把锅中放水烧开，把海茸丝和胡萝卜丝放入焯烫，然后取出过冷水降温。处理好以后把它们放在盆中，加入准备好的调味料和蒜泥，然后加入香菜，调匀以后直接装盘就能食用。
爆炒海茸
1、海茸也可以炒制以后食用，在炒制时需要准备海茸一百克，西芹两百克，葱花适量，食用盐和油以及生抽都适量准备一些。
2、把海茸提前泡软，切成丝状，把西芹也去掉叶子以后切成丝状，再用开水焯一下，取出去掉水分。
3、起锅放油以后把葱花放入炒制，接着放入海茸和西芹，然后快速翻炒，加入食用盐和生抽炒匀以后，等海茸入味就能起锅装盘，直接食用了。
4. 海茸的吃法及做法I
主料 海茸1 金针菇1把 香菇2朵 杏鲍菇5朵
辅料
高汤1勺 姜1块 食盐1小勺 胡椒粉少许
步骤1
提前将海茸剪断，用清水泡发十至十五分钟，泡时调入料酒去腥，清洗干净。海茸膨胀力强，无需要一次泡发太多
步骤2
杏鲍菇、香菇、金针菇洗净切片，姜切片备用；锅中加入清水，水开后放后泡制好的海茸芯，煮3-5分钟
步骤3
放入杏鲍菇、香菇、金针菇，姜片煮开；调入素食香菇素高汤、盐、胡椒粉提味即可
5. 海茸的吃法及做法设计
主料：海茸适量 花生油适量 辣椒适量
辅料：葱适量 生抽适量 盐适量 姜适量
步骤：
1. 干品海茸一小把。
2. 放到冷水里泡3小时左右，泡发透。
3. 改刀切成段。
4. 把葱姜切丝，辣椒切小丁。
5. 锅里放入花生油，烧热，放入大葱爆香。加入辣椒姜煸一下。
6. 加入海茸快速翻炒，然后加入盐，鸡精，生抽调味，出锅。
7. 鲜香美味的爆海茸
6. 海茸怎么吃法
凉拌海茸
爆炒海茸
香干拌海茸
凉拌黄金海茸条
麻辣火锅-黄金海茸条
九层塔炒黄金海茸条
素鲍汁扣黄金海茸条
炝黄金海茸条
7. 海茸的吃法及做法炖
用料
海茸参干 小米辣 杭椒 大蒜
做法步骤
步骤 1
网上购买海茸参干货，一般500g是人民币30多。
步骤 2
泡水两小时。（泡的水会有点黏糊，正常现象）
步骤 3
泡发的海茸参开水下锅煮5分钟。
步骤 4
捞出过凉水后控干水分，加入大蒜片，杭椒圈，小米辣。
步骤 5
100g海茸参泡好后，加一勺盐，两勺味精，适量生抽，辣椒油随自己口味放，能吃辣就多放点。糖和醋按1:2比例要多放（两大勺糖配四大勺陈醋）。
步骤 6
搅拌均匀，盖上保鲜膜，冷藏一晚上口味更佳。
8. 海茸的功效及做法
1. 海茸菜温水浸泡2个小时,切成段水开焯烫一分钟,沥干水分放入盆中
2. 加青红椒姜片,加生抽蚝油,醋鸡精白糖调味
海茸菜是属于纯天然的深海植物,其中含有海藻胶、胡萝卜素等成分,适量食用对身体有好处,一般不会产生危害。但是过量食用可能会产生一定的危害,比如可能增加胃肠道负担、加重甲状腺疾病、导致嘌呤升高等,另外海产品过敏的人群不慎食用之后可能会引起过敏反应。