1. 菜盖面的家常做法视频
可以立焊的。
这个是气保焊的视频：
比较直观。
立焊电流不超过200电压20，追求效率的情况下不超过300电压25，一般采用药芯焊丝，如用实芯焊丝难度较大，且两种焊丝电流电压有不同，要分焊接和盖面两步。焊接与盖面电流又要调节，焊接时可适度曾大电流，盖面宜小电流，电压不宜过小，能定形的情况下越大越好
2. 素菜盖面的家常做法
1、把小白菜、青椒、葱姜洗干净，切好备用。
2、锅里放少许油，油热后打入鸡蛋炒至结块，捞出。
3、锅中再放少许油，放葱花和姜丝炝锅，放青菜煸炒，调入适量盐。
4、待快熟时放入火腿和炒熟的鸡蛋。
5、另起锅烧水，水开后放入面条，煮熟后捞出。
6、然后把炒熟的菜直接盛入面碗中，拌匀后尽情享用吧，根据自己口味放辣椒酱啥的都可以。
3. 菜盖面的家常做法大全集
羊肉面是陕北著名传统小吃，以鲁记羊肉面和裴庄小堂羊肉馆闻名；川云酸菜面：面筋道、酸菜酸爽可口；香菇面：肉美菇鲜、汤浓面好；饸络：以荞面和白面为主，辅以臊子汤；炝锅面：鲜香浓郁、口感爽滑；肉松面：味道独特、面条筋道；麻辣肝盖面，炒面，菜盖面，棍棍面。
4. 菜盖饭的做法大全视频
还有“土豆片炒土豆丝，馒头就花卷”。
这些梗是快手上一些主播在视频中装作没见识来博人眼球用的手段，本身是一个三俗行为。因为他们装作没见识的行为是在吵醒真正因为知识匮乏而没见识的人为乐，这是一种幸灾乐祸的行为，是主流社会不提倡的。
5. 菜盖面图片
北方人对面食情有独钟，所以就变着花样的做，人何粮食都能想出做法，因为干旱所以以耐旱的粗粮为主要种植，粗粮口感不好，所以就变着法做面食。
1.饸饹，是招待客人和重要日子必须饭食。2.饺子，喜庆团圆。3.凉皮，本地人天天吃不厌的小吃。4.油糕油圈圈。5.馍，6.子长煎饼。7.杂面。8.剁荞面。9.洋芋擦擦。10.抿节。
6. 菜盖面的菜怎么炒
材料
牛肉，盐，酱油，味精，黑胡椒，清水，小苏打，鸡蛋，干淀粉，油，面条
做法
1.牛肉横纹切片，在切好的牛肉里放点盐，酱油，味精，黑胡椒，用筷子搅拌均匀，然后加入适量清水，水大概是肉重量的1/5，家里有小苏打的话也可以放一点点，可以使肉多吸收水分。搅拌均匀，静置30分钟左右，直到水分都被肉吸收；
2.加入鸡蛋，（注：猪肉，牛肉，鸡腿肉加全蛋，鸡脯肉，虾，加蛋清，鱼类加蛋黄，一斤肉加大概一个鸡蛋）搅拌均匀；
3.把干淀粉一点点加进放好鸡蛋的牛肉里，边加边搅拌，把牛肉用手抓抓看，不会从手指缝里淌出水就算可以了，但也不要太干哦，最后倒点油进去，搅拌均匀，这样肉下锅的时候才不会粘在一起。说简单一点就是入基本味和水，放置30分钟，加蛋，加淀粉，加油。
4.热锅热油（油要多一点）才不会粘锅，把牛肉倒入快速滑炒直至牛肉变色，盛起浇在煮好的面条上。
7. 家常菜盖面怎么做
“头碗滴滴哒；定碗芋头冬子鸭；三碗番薯面溜溜滑；四碗蒸蛋条埂仔挖；五碗圆子一介介；六碗豆腐白下下；七碗木耳黑嗒嗒；八碗肚仔韧恰恰；九碗鱼仔腥啪啪；十碗梯子大块恰”。古时有人将请客的桂东十碗菜编成“顺口溜”，风趣而便于记忆。桂东乡下逢年过节时兴用十碗菜，寓意为十全十美。桂东人称“十大碗”。
这十大碗在桂东家喻户晓，人人皆知，毫不奇怪。有谁没吃过呢？很多人能一口气可说出来，这十大碗的配料和制作方法就不尽知晓了。经采访一位乡村老厨师，征得同意现将“十大碗”的配料和有关制作方法公布如下，以飨读者。
1、“头碗滴滴哒” ，第一碗（头碗）可以多种疏菜综合混和（滴滴哒）在一起做出来。一般用风菜脑（头），或冬瓜，或白萝卜作底菜配白菜等。蒜丝、红萝卜丝盖面。
2、“定碗芋头冬子鸭”。指定碗（第二碗）芋头煮熟后，加板鸭碎肉放上面再洒葱花。
3、“三碗番薯面溜溜滑”。指纯正红薯面（番薯面）配辣椒干。
4、“四碗蒸蛋条埂仔挖”。指蒸蛋（鸡蛋、鸭蛋各二），熟后洒些花椒油。条埂仔（汤匙）。
5、“五碗圆子一介介”。指精肉（剁成肉酱）配芡粉，旋成圆子（肉丸）。介是个的意思。
6、 “六碗豆腐白下下”。指水豆腐煮后伴红辣椒粉，洒葱花。方言：白下下（很白）。
7、“七碗木耳黑嗒嗒”。指黑木耳加精肉片煮熟而成。方言：黑嗒嗒（很黑）
8、“八碗肚仔韧恰恰”。指腌萝卜片炒猪肚。方言：韧恰恰（不脆）
9、“九碗鱼仔腥啪啪”。指小鱼，加姜末。再洒花椒油。要不真会腥啪啪（腥味很浓）。
10、“十碗梯子大块夹”。指用猪五花肉切开好连成一块，方言：“梯子”，菜干衬底。
这十大碗，说起来也很简单，无非是一些家常菜，而在乡下厨师就还有些细微的手法，什么炆火武火的烧、煎、燉、煮……这样弄出来的菜，原汁原味。吃起来口味就是不一样。而厨师们不会加味精和鸡精之类的调味品的。厨师水平有高低，造诣有深浅，传统的桂东十大碗既不同于湘菜大系的香辣，也与客家风味的清淡有异，应该是介于两者之间，肥而不腻，讲究荤素搭配。古时穷人也只能这样算是最丰盛的了。
8. 菜盖面怎么做好吃
不建议，怎么说呢，山西面食还是在山西做过的下去，阿拉尔本来就人少，山西面馆主要还是靠吃面的山西人去吃，人家新疆有拌面，菜盖面，人家吃得惯，山西面是好吃，但未必人家喜欢吃，还有就是山西面讲究，速度慢，等半天，这也是山西面在灾年受挫的原因。就这么多吧，想起来再写。