1. 干煸西兰花的做法大全
干煸西兰花，西兰花洗净，大火快炒，三五分钟，不焯水他不爱熟
2. 干炸西兰花的做法
主料：西兰花1棵，面粉3匙，米粉2匙
辅料：生姜1小块，大蒜2瓣
配料：辣椒粉1/3匙，咖喱粉1/2匙，烤肉酱1匙，盐适量，油适量
做法：
1.西兰花切小朵洗净，在淡盐水中浸泡20分钟左右；
2.姜、蒜刨成蓉；
3.碗中加姜蒜蓉、面粉、米粉、辣椒粉、咖喱粉、烤肉酱和盐；
4.加适量水拌成不稠不稀的面糊；
5.把西兰花倒入面糊中充分拌匀使每朵西兰花都裹满面糊；
6.锅中加油烧热，入裹满面糊的西兰花，先大火稍炸一会儿，再转小火炸至金黄；
7.捞出沥油即可。
3. 香干炒西兰花窍门
步骤1
将白豆干双面割上斜花刀，红椒、香葱、大蒜剁碎备用；平底锅烧热，放入2大匙油烧热，将豆腐放入用中火煎制！
步骤2
煎至表面金黄色时，用筷子翻面再煎，直至两面煎到金黄色；把豆腐拨到旁边，下入花椒，八角，香叶，桔皮，炒香！
步骤3
加入清水或高汤，水量刚没过豆腐块。加入生抽，盐，白糖，胡椒粉，十三香粉调味！
步骤4
加盖大火煮开后，转小火焖制，直至水份完全收干。将豆腐盛出备用！
步骤5
炒锅另热少许油，加入剁碎的红椒，小葱，大蒜炒香，加入盐，生抽，白糖，再烧制1分钟即可；将炒好的浇盖料淋在卤好的豆腐干上即可！
4. 干煸西兰花的做法大全视频
主料
花菜400g
辅料
油适量
盐1g
红椒1个
大蒜3瓣
干辣椒2个
干花椒2g
豆豉香辣酱15g
鲜酱油3g
老抽1g
糖2g
白胡椒粉1g
1. 备好食材：花菜、豆豉香辣酱、红椒、大蒜
2. 花菜用盐水浸泡半小时后洗净
3. 把洗净的花菜切成小朵，大蒜切片，红椒切小块
4. 干辣椒段和花椒
5. 起油锅，开中火
6. 油热后下入花菜和1克盐翻炒片刻后转小火煸炒
7. 为了加快成熟度，期间可以盖上锅盖边焖边炒
8. 直到把花菜煸熟，变软，有些透明状盛出备用
9. 再起油锅，中小火把花椒炸香后捞出
10. 放入蒜片和干辣椒段
11. 煸出香味后倒入豆豉辣酱煸炒一会
12. 放入糖、鲜酱油和老抽炒拌均匀
13. 放入红椒块和白胡椒粉翻炒片刻
14. 倒入煸熟的花菜，炒拌均匀即可出锅
15. 装盘开吃吧，非常入味哦！
5. 干煸西兰花图片
番茄1个，西兰花1个；
辅料：
蒜1瓣，盐半勺，鸡精半勺；
番茄炒西兰花的做法步骤：
1.西红柿洗净，切小块，西兰花切小块，放入淡盐水中浸泡5分钟，蒜1瓣切末；
2.锅中放入适量清水，将西兰花放入锅中，滴2滴油，焯水1分钟，捞出放入凉水中冷却后沥干；
3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入番茄炒至出汁，放入西兰花炒匀，放入盐半勺、鸡精半勺即可
6. 煸炒西兰花
1.食材：西兰花500克、胡萝卜50克、大蒜2瓣。
2.西兰花洗净，切成小朵。
3.胡萝卜切菱形片，大蒜2瓣切末。
4.锅中放入适量水烧开，放入西兰花焯水半分钟后，捞出待用。
5.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入胡萝卜炒至断生。
6.放入西兰花继续翻炒，放入盐半勺、鸡精半勺拌匀即可。
7.出锅成品
7. 干炒西兰花的做法
用料：西兰花1朵，青椒适量，红椒适量，香菇适量，盐适量，食用油适量
步骤：1、西兰花用刀切成小朵，用清水冲洗后用盐水浸泡一会。
2、胡萝卜去皮切好备用，青椒、红椒、香菇切好备用。
3、锅中加入清水，大火烧开，加入两滴油，一小勺盐，放入西兰花煮一分钟左右，取出沥干水分。
4、热锅放油，姜丝爆香，放入胡萝卜翻炒，放入香菇翻炒，放入青椒，红椒翻炒，放入西兰花，翻炒一会加入盐即可出锅。
8. 干煸西兰花的做法大全窍门
制作材料：西兰花300克，五花肉150克，蒜瓣数瓣，适量鲜美酱油、料酒、食盐、食用油各适量。
烹饪步骤：
1、把西兰花切成小朵，最后把剩下的大硬茎切成片状，这样比较容易煎炸，然后全部用淡盐水浸泡;料酒混合，腌制一刻钟，最后，大蒜被切成片备用。
2、将西兰花放入锅干煸，不要将焯水直接放入油底锅。
3、烧热油，加入蒜片炒香，加些酱油给肉上色，然后在平底锅里炒西兰花，加两次冷水，以防盘子烧焦，清香出来后，就意味着他快熟了，我们加些盐炒一分钟，关火。
9. 干煸西兰花的做法大全图解
原料：西兰花一个、大蒜适量、干辣椒适量、鸡粉适量、盐适量。
做法步骤：
第1步、西兰花掰成小朵，洗净。
第2步、锅里坐水烧开，加点盐，下西兰花焯水约1分钟。
第3步、焯好的西兰花过冷水，使其保持翠绿的颜色。
第4步、蒜切末，辣椒剪成小圈去掉辣椒籽。
第5步、热锅凉油，下蒜末和辣椒小火炒香。
第6步、改大火，下西兰花，翻炒几下。
7步、加鸡粉炒匀。
第8步、加盐调味。
第9步、炒匀即可。