1. 白菜蘑菇肉怎么做好吃
蘑菇可以用少许盐水烫熟，去除多余的水份，吃起来口感会更爽滑。
过冷水大的蘑菇撕开小块，更容易入味。
葱，蒜胡萝卜切好。能吃辣的来点小米椒更美味。
白菜或者娃娃菜洗净切薄片。
锅里倒油，爆香葱蒜，倒入蘑菇，翻炒一下，倒入白菜胡萝卜，翻炒片刻，加入盐，酱油，炒到白菜断生熟透就可以了。
不需要加入很多调昧品，吃的就是食材天然的味道。
喜欢吃肉的加几片五花肉更香。
2. 白菜蘑菇肉怎么做好吃窍门
主料：白菜500克，蘑菇250克
辅料：盐2克，鸡精2克，油10克，清水适量
做法步骤：
步骤1，将白菜和蘑菇清洗干净，切好
步骤2，锅内烧油，先炒蘑菇
步骤3，蘑菇炒软后
步骤4，放进白菜翻炒
步骤5，再放入适量盐和清水煮熟
步骤6，最后撒上鸡精提味就可出锅了
3. 白菜蘑菇肉怎么做好吃又简单
材
食谱热量：2770.6(大卡)
主料
面粉500克
洋葱半个
方法/步骤
1
第一步，首先是和好面，和面的时候加点盐，面要软硬适中。和好之后搓成长条，盘在盘子里，在长条面上抹上植物油，避免粘连。然后放置半个小时以上。为了让面吃起来筋道，一定要揉搓一会。
2
肉切成片，撒入淀粉，盐、胡椒粉、黄豆酱或者生抽拌匀
3
洋葱切成小片
4
青辣椒切成小片
5
西红柿切成丁，生姜切丁，大蒜拍碎
6
大白菜切小片
7
锅里多加些油，放入拌好的肉
8
肉松散以后，捞出来放在碗里
9
放入青辣椒，把青辣椒也放在锅里用油轻微的炸一下
青辣椒炸好以后捞出来装在盘里
锅里加点油，烧热，放入洋葱炒出香味，豆瓣酱炒出红油，放入料酒
放入西红柿，生姜
小火熬出西红柿汤汁
放入青辣椒、大蒜
装盘
锅里水烧开，拉面放到锅里烧开一会
面捞出来放在备好的冷水盆里过凉，装入盘中
把菜浇在面上
拌匀即可食用
4. 白菜蘑菇怎样做好吃
1，鲜蘑菇300克，剪去根，泡在凉水中，少加点面粉去除蘑茹中的杂质，泡约10分钟左右。泡好后洗干净，切成一毛硬币厚的片。放入开水锅中焯一下水，焯约2分钟捞出过凉，控出水份装入盘中
2，土白菜约500克左右，剝成一片一片的用盐水泡一下去除农药，泡好洗干净控一下水。把莱叶莱帮分开，用刀把菜帮拍一拍斜刀切成一厘米左右的片。拍过的菜帮容易入味。菜叶也切成一厘米左右的片
3，锅热加入50克花生油，放一颗大料炸出香味，先倒入菜帮炒，炒至发软，加5克食盐、少许老抽、一汤勺蚝油提鲜，放入香茹翻炒，炒上10几秒，放入菜叶，炒至菜叶发软关火装盘。
5. 蘑菇小白菜怎么做好吃
可以炒，方便简单又美味！青菜炒蘑菇的做法：葱姜备用蘑菇洗干捏掉部分水分，撕成小朵备用青菜洗干净，沥干水分备用热锅晾油，待油烧热后小火煸香姜末继续小火煸香葱放入蘑菇转大火翻炒蘑菇出水后放入青菜继续大火翻炒青菜出水后加入酱油临出锅前放盐出锅啦!
6. 白菜蘑菇炒肉怎么做好吃
前言榛蘑堪称名副其实的“山珍”，被人们称为“东北第四宝”。榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富，被一些发达国家列为一类食品。材料主料：白菜200g、榛蘑30g、猪肉片100g；
辅料：油适量、盐适量、淀粉适量、料酒适量、酱油适量、葱适量榛蘑白菜炒肉1肉片中加淀粉、料酒、酱油上浆2榛蘑洗净，加凉水提前泡发3切块4准备白菜5切滚刀块6锅烧热后倒油，葱炝锅，放肉片煸炒7放榛蘑煸炒8放白菜煸炒9加适量的清水，熟后加盐搅拌均匀即可小贴士无
7. 蘑菇肉白菜的做法
用料
白菜 1棵
红薯粉条（干） 150克
猪肉 400克
葱末 10克
蒜末 10克
姜末 5克
蚝油 15克
生抽 20克
热水 适量
老抽 少许
红蘑菇 6朵
做法步骤
1、备好小料
2、粉条提前泡冷水或者热水快速浸泡，蘑菇撕片，白菜去除梆子后手撕大片，大片炖起来好吃。
3、油热放入猪肉，葱姜蒜等炒香。
4、加入盐鸡精，十三香，生抽，蚝油等调味。
5、放入白菜翻炒均匀。
6、加适当冷水，放入粉条，进行炖煮，粉条别挨着锅底，小心糊底。
7、十分钟后出锅，撒上葱花可出锅。
8. 白菜蘑菇肉怎么做好吃视频
东北肉蘑炒白菜的做法步骤主料 东北肉蘑 白菜 酱油适量 塔城喀左陈醋适量 盐适量 葱姜蒜适量 花生油适量 五花肉几片就可以
1. 先把肉蘑用热水泡发，然后顺时针搅动一会儿，把里面的沙子洗干净，去根部，控去水分，撕成小块儿，千万别用刀切那样会影响口味。
2. 白菜洗净削片儿，叶儿跟帮儿根据自己喜好添加。五花肉切薄片儿3. 锅里加油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入五花肉炒微变色加酱油爆香，下白菜跟蘑菇翻炒均匀，加醋，断生后加适量盐炒均匀即可出锅。
9. 牛肉白菜蘑菇怎么做
牛肉馅饺子可以配芹菜、白菜、胡萝卜、韭菜、洋葱、大葱、香菇、玉米、豆角、西葫芦、苋菜、荠菜等蔬菜。制作牛肉馅的饺子时，可以选择其中一种蔬菜，也可以挑选两种左右的蔬菜搭配起来，口感更佳。
牛肉馅饺子配什么菜
牛肉的脂肪含量比较少，瘦肉部分比较多，一般搭配硬质蔬菜制作成馅料，口感及口味比较好。
韭菜含有丰富的维生素，加上其本身的气味比较重，可以将牛肉带有的腥味压下去，搭配牛肉制成馅料是不错的选择。
调制牛肉馅料的时候，可以适当加入花椒粉或者胡椒粉达到去腥的效果，这样制作出来的牛肉馅饺子更好吃。
10. 白菜蘑菇炖肉怎么做
食材：五花肉100克、豆腐500克、粉条1把儿、白菜适量、大葱1根、大蒜半头、香菜少许。
做法
1：白菜清洗干净，然后用刀片成薄片。五花肉清洗干净、切成切成薄薄的肉片，大葱切成葱末，大蒜切成蒜末备用。老豆腐一块，用水稍微冲洗一下，然后切成2厘米左右的厚片备用。红薯粉条一小把儿，冲洗干净表面的浮土，然后放在50度的热水中泡软备用。
2：大烩菜中的豆腐要想好吃，需要先在油锅里煎一下。煎豆腐的时候，在锅底撒入少许的食盐，可以防止粘锅，还可以起到增加底味儿的作用。
3：锅中留底油，下入五花肉小火煸炒，炒出肥肉里边的油脂，一直煸炒至肉片微微发黄。肉片煸炒好之后，下入大葱、大蒜，爆出葱蒜的香味儿，喜欢吃辣的可以加入少许小米辣。
4：爆出香味之后，下入白菜，然后加入十三香、少许的生抽，翻炒至白菜变软。
5：倒入煎好的豆腐、泡软的粉条，然后加入足量的开水，大火烧开，转小火慢炖。
6：小火慢炖12分钟，煮至里边的粉条熟透、豆腐入味，然后加入适量的食盐、少许老抽上色，然后撒上一小把香菜末，搅拌均匀，我们的大烩菜就做好了。