鳕鱼骨汤的做法大全家常做法(鳕鱼骨汤的做法大全家常做法图片)

淘菜谱 2022-11-04 22:00 编辑:admin 300阅读

1. 鳕鱼骨汤的做法大全家常做法图片

鳕鱼骨汤做法:

鳕鱼骨100g

龙骨200g

干瑶柱50g

姜片少于

1/5鳕鱼骨放入清水里,加姜片,浸泡半小时,捞出沥干水分;

2/5起锅烧油,放入姜片和鱼骨,把鱼骨煎至两面金黄;

3/5然后加入适量的热水,煮5分钟左右;

4/5把龙骨、玉米、胡萝卜、干瑶柱这些材料都放入锅里,然后再加水没过全部材料,慢火煮1个小时;

5/5最后放入适量食盐调味,这样美味的鳕鱼骨浓汤就完成了。

2. 鳕鱼骨煲鸡汤的做法大全家常

原料

more

鳕鱼一块 ,酸菜 1包, 葱 适量, 姜 适量 蒜 适量 ,胡椒 适量 ,味精 适量, 花生油 适量

1/把鳕鱼洗净,姜、蒜备用。

2/锅里放花生油,下葱姜煸香。

3/把酸菜下入煸炒,后放入大蒜(不喜欢也可不放)。

4/然后放入鸡汤,放上鳕鱼,开锅后小火炖10分钟,放上胡椒、味精调味盛出(因为酸菜里有盐,就不再放盐)。

5/锅里放油烧热。

6/盛出的鱼,上面放蒜苗末,把烧好的热油浇到顶上。

7/酸菜鳕鱼就做好了...

8.美味又好吃的鳕鱼酸菜汤的做法完成开吃了。

3. 鳕鱼骨煲粥的做法大全

宝宝八个月可以给宝宝粥

宝宝年龄的增长,初期流质、半流质的辅食不再满足宝宝的小胃口了,需要更高的营养密度和更粗糙的质地,使宝宝更好地生长发育,同时口腔和肠胃功能得到锻炼。鱼是非常适合作为宝宝首选添加的鱼肉辅食,市场上有价格低廉的假鳕鱼,要注意鉴别。

这里推荐大西洋鳕鱼:富含丰富的OMEGA-3,促进宝宝大脑发育。脂肪含量仅为1%,不油腻,不仅宝宝可以吃,健身人士也可以吃。

1.鳕鱼粥

食材:

去皮去骨的大西洋鳕鱼1块

大米50克

做法:大米淘洗后,与洗净、切碎的鳕鱼一起放入锅中,加5倍米量的水熬成粥。

4. 鳕鱼骨汤的做法大全家常做法图片视频

用料

干贝 适量

海参 1只

鳕鱼根3-4根

姜片 适量

小葱段 适量

盐 适量

做法步骤

步骤 1

鳕鱼根洗净晾干备用,锅里倒少量食用油,八成热的时候将鱼骨下锅煎3-5min。

步骤 2

加一碗开水,水开后再加适量开水,喝多少加多少就可以了。加入适量干贝、姜片、小葱段,水开后转小火。

步骤 3

有炖盅的可以将汤倒进炖盅,海参切段加入炖盅,小火慢煨30-40min,出锅前加少许盐调味。没有炖盅的,加入海参后盖上锅盖小火慢炖20min,就可以出锅了。

5. 干鳕鱼骨汤的做法

用料:

鳕鱼骨 3大条

瘦肉或排骨 适量

胡萝卜 1根

玉米 1根

姜 5-6片

鲍鱼 6-7只

米酒 1勺

水 1000ml

盐 适量

芬姐鳕鱼骨煲汤的做法步骤:

步骤 1

鳕鱼骨先用冷水泡一小时,然后煎一下,加点姜片和米酒去腥

步骤 2

把瘦肉一起煎一煎,然后加水大火烧开 

步骤 3

先把其余的料放入高压锅,等水开后就可以倒入

步骤 4

高压锅有开盖烧滚功能,让汤再滚一下,同时可以放盐(天气热可以少放点,汤比较鲜甜)

6. 鳕鱼骨煲汤

主料3人份

鳕鱼200克

西红柿2个

辅料

黄油20克番茄酱30克白醋1小勺淀粉10克料酒1小勺食盐1小勺

步骤1

鳕鱼一块,剪去周边鱼皮

步骤2

去骨,切成正方小块

步骤3

置于碗中,加入料酒、白醋、生粉,拌匀

步骤4

番茄去皮后切成小丁

步骤5

用料理机打成果汤

步骤6

黄油中火加热至溶化

步骤7

倒入打好的番茄泥,加入一小勺盐,炒匀

步骤8

加入番茄酱炒匀

步骤9

至汤汁沸腾呈浓稠状时,改大火,下入鱼肉

步骤10

快速拌和至鱼肉断生时,关火,起锅时可加少量鸡精、胡椒粉调味,也可不加

主料3人份

鳕鱼200克

西红柿2个

辅料

黄油20克番茄酱30克白醋1小勺淀粉10克料酒1小勺食盐1小勺

步骤1

鳕鱼一块,剪去周边鱼皮

步骤2

去骨,切成正方小块

步骤3

置于碗中,加入料酒、白醋、生粉,拌匀

步骤4

番茄去皮后切成小丁

步骤5

用料理机打成果汤

步骤6

黄油中火加热至溶化

步骤7

倒入打好的番茄泥,加入一小勺盐,炒匀

步骤8

加入番茄酱炒匀

步骤9

至汤汁沸腾呈浓稠状时,改大火,下入鱼肉

步骤10

快速拌和至鱼肉断生时,关火,起锅时可加少量鸡精、胡椒粉调味,也可不加

7. 鳕鱼骨煲汤要下什么材料最好

方法/步骤

1

准备材料。

2

锅里水烧开,鳕鱼蒸5分钟(根据鱼的大小,我的这块有点大,蒸了8分钟。可以放姜片或者柠檬汁,因为我觉得鳕鱼不是很腥就都没放了)。

3

小油菜洗净,摘叶去芯,下入滚水,断生即可。

4

香菇泡盐水5分钟,洗净切片,胡萝卜去皮切片,下入滚水,断生即可。

5

鳕鱼取肉,搅碎(也可用料理机打成泥)。

6

蔬菜全部切碎(可打碎,注意不要打成泥)。

7

大米粥煮熟,下入鳕鱼。

8

下入蔬菜丁,米粥在煮2分钟就可以了(记得要搅拌,不然粥会粘锅)。

9

完成!深海鳕鱼有淡淡的咸味,绵绵的口感,适合7到18个月的小宝贝,妈妈们也可以做成汤面哦!

END

8. 鳕鱼骨汤料煲什么汤

2021年菜谱大全

食物名称 饥饿 脑残 生命 效果 保鲜 烹饪 制作方法

龙虾正餐 37.5 50 60 20 20 龙虾(活)+黄油+树枝*2

叶片肉饼 37.5 5 8 20 40 叶肉*2+树枝*2

鳗鱼 18.8 5 20 10 10 鳗鱼+海带/苔藓+树枝*2

生鲜萨尔萨酱 25 33 3 14.5 10 洋葱+西红柿+浆果*2

奶油土豆泥 37.5 33 20 15 20 大蒜+土豆*2

果冻豆 0 5 2 0.3天内自动回复血量 永久 50 蜂王浆+浆果*3

芝士蛋糕 0 0 -3 18582 10 蜂蜜+树枝*2+玉米/波普尔鱼/玉米鳕鱼

花哨的旋转状块茎 37.5 15 3 9 15 土豆+树枝*2+浆果

曼德拉草汤 150 5 100 5.5 60 曼德拉草+树枝*3

鳄梨酱 37.5 0 20 10 10 鼹鼠+仙人掌肉(生)/石果(生)+树枝*2

火龙果派 75 5 40 15 40 火龙果+树枝*3

炸鱼条 37.5 5 40 8 40 大鱼肉+树枝+浆果*2

肉串 37.5 5 3 12 40 肉+树枝+浆果*2

甜蜜金砖 37.5 5 20 11.5 40 肉+小肉+蜂蜜+浆果

蜜汁火腿 75 5 30 12 40 怪物肉+肉+蜂蜜+浆果

蔬菜杂烩 25 5 3 15 20 萝卜+浆果*3

果酱蜜饯 37.5 5 3 14.5 10 浆果*4

肉丸 62.5 5 3 10 15 肉+浆果*3

华夫饼 37.5 5 60 6 10 蛋+黄油+浆果+树枝

龙虾汤 25 10 60 9.5 10 龙虾(活)+冰+树枝*2

西瓜冰 12.5 20 3 降温 3 10 西瓜(生)+冰+树枝*2

藤壶皮塔饼 37.5 5 20 15 40 藤壶+萝卜+树枝*2

爆炒填馅辣椒 25 -5 30 15 40 辣椒+肉+浆果*2

香酥茄盒 37.5 5 3 15 40 茄子+萝卜+树枝*2

蛙腿三明治 37.5 5 20 15 40 青蛙腿+萝卜+树枝*2

奶油松饼 37.5 5 20 15 40 蝴蝶翅膀+胡萝卜+树枝*2

藤壶握寿司 37.5 5 40 10 10 蛋+藤壶+海带+树枝

饺子 37.5 5 40 20 20 肉+胡萝卜+蛋+浆果

太妃糖 25 15 -3 15 40 蜂蜜*3+树枝

花瓣沙拉 12.5 5 40 5.5 10 仙人掌花+胡萝卜*3

香蕉冰 12.5 33 20 降温 3 10 香蕉+冰+树枝*2

果冻沙拉 37.5 50 0 6 40 叶肉*2+蜂蜜*2

南瓜饼 37.5 15 0 10 40 蜂蜜*2+南瓜+树枝

坚果杂烩 12.5 5 30 15 10 坚果+浆果*2+树枝

鱼炸玉米饼 37.5 5 20 6 10 大鱼肉+玉米/波普尔鱼/玉米鳕鱼+树枝*2

培根煎蛋 90 5 20 20 40 怪物肉+小肉+蛋*2

冰激淋 25 50 0 降温 3 10 黄油+蜂蜜+冰*2

酿鱼头 75 0 20 3 40 大鱼肉+藤壶+树枝*2

火鸡正餐 75 5 20 6 60 鸡腿*2+肉+浆果

海鲜浓汤 37.5 20 40 9 20 大鱼肉+小鱼肉+鳗鱼+浆果

酸橘汁腌鱼 25 5 20 降温 9 10 大鱼肉*2+浆果+冰

素食堡 37.5 33 30 6 40 洋葱+叶肉+胡萝卜+树枝

加州卷 37.5 10 20 10 10 大鱼肉+海带叶(晾干)*2+树枝

辣椒酱 37.5 0 20 10 10 大肉*2+胡萝卜*2

芦笋汤 18.8 5 20 20 10 芦笋+胡萝卜*2+浆果

水果拼盘 25 8 20 6 10 香蕉*2+浆果*2

肉汤 150 5 12 13 15 怪物肉+大肉*2+浆果

怪物千层饼 37.5 -20 -20 8 10 怪物肉*2+浆果*2

海鲜牛排 37.5 33 60 13 20 大鱼肉*2+小肉+树枝

藤壶中细面 75 20 10 8 40 藤壶*2+胡萝卜*2

牛肉绿叶菜 75 5 40 8 40 叶肉+胡萝卜*3

蔬菜鸡尾酒 25 33 3 20 10 芦笋/西红柿+胡萝卜+磨菇+冰

恐怖国王饼 25 5 1 交换血量和脑残 13.5 32 洋葱+土豆+梦魇燃料*2

热龙椒沙拉 25 10 -3 升温 20 12 火龙果+辣椒+浆果*2

骨头汤 150 5 32 13 32 骨片*2+浆果+洋葱

蓬松土豆蛋奶酥 37.5 15 20 13.5 32 蛋+土豆*2+浆果

伏特羊冻 37.5 10 3 "0.6天内攻击

具有雷电伤害" 13.5 32 蜂蜜*2+羊角+浆果

海鲜杂烩 112.5 33 60 10.5 32 小鱼肉+洋葱+西红柿+浆果

发光浆果慕斯 37.5 10 3 发光两天 11 16 小发光浆果*2+浆果*2

鲜果可丽饼 150 15 60 13.5 32 黄油+蜂蜜+香蕉+浆果

蓝带鱼排 37.5 -10 20 防潮0.6天 10.5 32 大鱼肉+蛙腿*2+浆果

怪物鞑靼 62.5 -20 -20 13.5 8 怪物肉*2+浆果*2

芦笋凉菜汤 25 10 3 降温 20 8 冰*2+芦笋*2

蘑菇蛋糕 25 10 0 驱赶睡眠 15 20 月亮蘑菇(生)+红蘑菇(生)+绿蘑菇(生)+蓝蘑菇(生)

牛奶帽 增加 减少 缓慢回饱食度4/s,-1.3san/min 永久 40 鼻孔(生)+羊奶/黄油+海带(生)+树枝

琥珀美食 给尘蛾吃了之后过6分钟可以挖4个铥矿碎片 永久 40 尘土块+3树枝

舒缓茶 0 15 3 缓慢恢复san和血量 3 20 必忘我+蜂蜜+2冰块

9. 鳕鱼骨煲汤的做法大全家常

鳕鱼羹(汤)的用料

银鳕鱼 250g香菜 干贝 少许鸡蛋 一个姜片 二片植物油、盐、胡椒粉、料酒、糖、鸡精、淀粉 适量

鳕鱼羹(汤)的做法步骤

步骤 1

鳕鱼去骨、去皮,鱼肉切成小一点的块,用盐、胡椒粉、蛋清、少许淀粉腌15分钟;香菜洗净切段,鸡蛋打散成蛋液;

步骤 2

锅中烧热2大匙油,煎香姜片和鱼骨、鱼皮,滴入料酒和加入2杯水,煮滚后改小火煮20分钟,过滤掉鱼骨鱼皮,做成鱼高汤。

步骤 3

鱼高汤加水至约2杯的量,加盐和少许糖和鸡精调味,放入鳕鱼煮滚后用水淀粉勾芡,淋下蛋液成蛋花,关火、撒下香菜末即可。

10. 鳕鱼骨头汤

烩鳕鱼头的做法

主要材料

鳕鱼头1个 霉菌 (菌类,栗蘑,香菇,小黄蘑)500克

白菜250g 大骨汤1碗

辅材

圆葱 (小)1个 大蒜2瓣

京葱1根 香莱适当

香油 生抽酱油

小麦面粉少量 白胡椒粉

米酒 小尖椒少量

青柠檬一个半

烩鳕鱼头的做法流程

1.鳕鱼头清除干净 取走里边的腮 牙和鲜血脏物

用菜刀砍成两截

2. 用厨房纸抽走剁椒鱼头里不必要水份 (我是拿纸包起来剁椒鱼头 放进冷藏室2钟头 保证剁椒鱼头不必要水份挥发走)把小麦面粉薄薄扑在剁椒鱼头鱼片的一部分

3.在不沾锅里倒进小量油 (植物油,食用油都能够) 煸香圆葱碎 生姜片 大蒜 小尖椒丁

4.放进剁椒鱼头 (鱼片扑过小麦面粉的一部分朝下)低火煎

5.另外另一个火锅里放进美食好的大白菜段

菌类厚片 添加热大骨汤 至锅的三分之一处 转文火 盖上盖子

6.在煎剁椒鱼头的锅中 顺着锅边烹上米酒

剁椒鱼头表层 挤上鲜柠檬水 待乙醇彻底挥发熄火 把剁椒鱼头放进火锅 鱼脸朝上 再把煎鱼的葱姜蒜汁 也放进火锅

7.添加少量香油与生抽提味 留意不必滚动搅拌剁椒鱼头

鱼类非常容易散 可以用大饭勺把浇在剁椒鱼头和汤的表层 文火盖盖子 5分钟熄火 再焖一小一会儿

8.沸腾 盛入汤碗 撒上黑胡椒粉和葱末和香莱末