鲜鲜切自助牛肉火锅价格相对便宜的原因主要有以下几点:
肉类和海鲜的来源大部分是冷冻货,而非新鲜食材。冷冻货的价格相对较低,可以降低成本。
有些自助餐厅会使用鸭肉代替牛肉,以此提高利润。鸭肉的价格相对较低,可以降低成本。
自助餐的定位通常不是高端市场,而是面向大众消费。因此,价格相对较低。
然而,如果所有肉类和海鲜都是新鲜的,那么自助餐的价格将会很高,可能很少有人会愿意支付这样的价格。因此,为了在保证利润的同时吸引更多的消费者,鲜切自助牛肉火锅的价格相对较低。
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