日式烧鸟鸡皮怎么串？

首先鸡腿肉去骨，切成小块，加入蒜蓉生抽腌制，准备好蒜瓣跟葱段

串串儿，我的顺序是：肉+葱+肉+蒜+肉+葱，锡纸-串儿-撒上胡椒粉孜然粉-鸡翅模式｜200度/10分钟，最后一步翻面-撒上胡椒粉孜然粉-继续烤｜200度/5分钟。