火锅是中国餐饮最火爆的品类,其中,川渝火锅堪称火锅红海中的红海。坎上坎老火锅门店有浓郁的川西民居建筑风格,在保留原店实木古香古色的整体风格上,再植入三国文化(壁画和文创 / 锅底材料摆件),突出浓郁的火锅热辣氛围,集美食趣味与享受互动于一体的美食天地,传承经典,搭配各类潮流艺术形式,提升门店辨识度。更年轻更国潮,更有视觉冲击力的门店环境,也能刺激年轻客群来拍照、来社交。
火锅市场中,尽管有各细分品类轮番登场,呈现“千锅百味”的发展态势,但其中“牛油火锅”始终保持热度,牢牢占据火锅细分市场中的C位。坎上坎继承传统成都老火锅的经典,麻辣锅底与牛油之间碰撞,是老火锅地道之本,其味使人回味悠长。原味经典鸳鸯锅,火锅汤底的一枝独秀,是重口味对清淡者最大的妥协,解了油腻,消了麻辣。
坎上坎,不仅传承了老火锅的麻辣鲜香,更保留了食材的本味,新鲜的食材与地道麻辣锅底相互碰撞,以“一锅正宗锅底”,万物皆可烫,激荡出的美味营养,为火锅爱好者带来出一段“沸腾涮锅,畅享欢乐”的用餐体验。
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