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2023-12-06 07:55火锅历史还没有真的开始，大概是在原始社会，学会生火用火的人们天天吃烧烤。直到新石器时代“古董羹”出现了，名字取食物投入沸水时“咕咚声”的谐音。
在当时，只要是能吃的食物，以肉类为主，通通都丢入鼎内，然后在底部生火，让食物煮熟，成为一大锅的食物，当时叫做“羹”，这应该就是火锅最早的样子了。
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