潮州的牛肉火锅店哪个好?

186 2023-12-19 11:12

官塘兄弟牛肉店

从切肉到摆盘,行云流水,不同部位用不同的切法,并且切出的牛肉都要做到薄厚均匀,看起来要晶莹剔透。

除了精致的摆盘,师傅更讲究快、薄,既避免手的温度影响到肉质,又保证牛肉下锅10秒内必熟。

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