火锅焖鱼做法？

1、将鱼杀好洗净剁好备用；

2、将姜、蒜、桂皮、干辣椒洗净切好备用；

3、在锅中加入适量菜油；加入适量花椒备用；

4、加入姜、蒜、桂皮、干辣椒，炒出香味；

5、加入适量水；加入适量泡椒；加入适量酱油；

6、将鱼放入锅中；多煮一会，煮至鱼肉熟透入味；

起锅，美味的鱼火锅就做好了。

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