涮小肥羊火锅最大的特点就是:“不蘸小料涮肥羊”。凡品尝过“小肥羊”火锅的朋友,无不感言赞叹地竖起有力的大拇指:火锅吃遍了,还是“小肥羊”好。吃法讲究,配料科学,服务又热情,价格又不贵。味道又可口,还可让亲朋友领略蒙古民族独有的文化气息。心情愉悦,流连忘返……值! 小肥羊火锅是对我国传统火锅涮羊肉食法进行的一次大胆革新,一改千百年以来由餐饮者自己配小料的涮锅食法为“不蘸小料”涮羊肉的新食法。
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