冬天天气寒冷,吃火锅可以御寒,所以冬天和火锅是绝配。在我们内蒙古阿拉善,有优质的羊肉,所以吃火锅少不了羊肉。另外还要有一些配菜,例如:香菇、平菇、豆腐皮、素鸡、冬瓜、面筋、粉条、米线、油菜、娃娃菜、红薯、生菜、油麦菜、手擀粉、香菜,韭菜、豆苗、火腿肠。总之,吃火锅配菜的品种越多越好吃。
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