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2024-12-16 02:30一、冰煮羊蘸料用什么做？
蒜泥 适量
盐 适量
酱油 适量
辣椒油 适量
葱花 适量
花生碎 适量
葱油 三勺
万用蘸料的做法
蒜泥，花生碎加上葱油，再加少许酱油，盐.
撒上葱花，香菜碎，辣椒油
二、内蒙冰煮羊蘸料的配料表，酱料配方？
用料
阿牧特冰煮羊羊肉 1kg
洋葱 半个
西红柿 1个
姜片 四片
大葱 2段
小葱 1根
红酒 1杯
酸奶 1杯
冰块 若干
农夫山泉 1桶
蘸料 1包
冰煮羊的做法步骤
步骤 1
提前准备好冰块。
步骤 2
羊肉，不要全解冻成软的，可以提前从冷冻放到冷藏室去进行软化就行了哈。
步骤 3
准备好大葱，生姜，西红柿，洋葱，酸奶，红酒。
步骤 4
先放冰块，多放点，铺满锅底，量至少要放到锅的三分之一高度。然后把羊肉放上去，再倒入刚刚的全部配料。
步骤 5
倒入农夫山泉，没过冰块就行。
步骤 6
盖好盖子，定个时，15分钟。
三、羊骨头蘸料最佳配方？
准备材料：
棒骨1500g 料酒适量 葱姜适量 花椒适量 八角一颗 桂皮一片 香叶2片 干辣椒4个 枸杞适量 柠檬片1片 豆瓣酱适量 老抽适量 生抽适量
买回来的棒骨和脊骨先用水泡半个小时，换水放料酒继续浸泡，去掉血水去腥味。
泡好后的骨头放姜过水，水开后就可以了，撇去浮沫，用冷水冲净。
准备好需要的调料，热锅放少许油，将豆瓣酱放进去翻炒，去掉豆腥味儿，然后放老抽、生抽、白糖、盐、鸡精、料酒(白酒)，调匀后关火。
把骨头均匀的码在锅中，把调料和调好的酱汁一起放进去，加入少许水，选择猪肉键，一般是20分钟，跳键后，打开盖子翻一翻骨头，然后再压10分钟。
四、串串香蘸料配方？
（一）先来介绍这最大众的麻酱味碟麻酱味碟
麻酱＋葱花＋香菜麻酱由芝麻酱、花生酱、腐乳、韭菜花和糖等调制
口感醇香浓郁适合三鲜、菌汤和番茄锅底
是不是好多小伙伴每次只知道吃麻酱味碟那么接着听小编来介绍其他味碟
（二）适合正宗川味锅底的香油蒜泥味碟
香油＋蒜泥香油能降温、解辣、更能保护肠道和火辣辣的正宗川味锅底简直是绝配
（三）再来介绍这鲜美无比的丸滑味碟
丸滑汁＋葱花丸滑汁由生抽、美极鲜和糖等调味料混合而成口感咸鲜是虾滑、丸类和海鲜的好搭档
若说这丸滑味碟要搭配哪种锅底可就见仁见智了但是它非常适合某一类人——减肥人士因为脂肪含量极低。
最后喜欢吃微辣的就加入三鲜汤或清汤喜欢吃麻辣的就加入清油麻辣汤
怎么样，小伙伴们记住如何调制了吗
当然，这都是锅底和小料的搭配都是小编的建议啦相信大家也都有自己喜欢的味碟。
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五、关东煮麻酱蘸料配方？
关东煮沾酱：
[原料/调料]
细味噌 1大匙
甜辣酱 1大匙
细砂糖 1/2大匙
酱油 2小匙
香油 1小匙
水 2大匙
[勾芡材料]
太白粉 1大匙
水 1又1/2大匙
[制作流程]
(1)将细味噌用少许水拌开，再与其他所有材料一起放入锅中调匀加热煮沸。
(2)再用太白粉水芶芡至浓滑度够即可使用
六、手撕羊排的蘸料配方？
具体用料：孜然粒（粉）4勺（7.5g量勺）、辣椒碎（粉）3勺、芝麻（黑白均可）4勺、黑胡椒碎（粉） 1勺、花椒粒（粉）1勺、迷迭香1勺、盐（自调）1勺、糖（自选）1勺、鸡粉（自选）1勺
步骤：
1、调料先入锅，再开中小火。
2、如果用料理机打粉末或擀碎，觉得粒、粉均可；如果直接食用，尽量都选粉。
3、不停搅动，香味十足即可！
七、内蒙古冰煮羊肉蘸料大全？
内蒙古冰煮羊肉大全，内蒙古的羊肉来自天然的大草原肉质鲜嫩无污染，全国都有名，吃羊肉蘸料很重要，首先要有韭菜花，八九月份大草原上的山韭菜花成熟了，白茫茫一片，牧民用特制的工具收好韭菜花，放在石杵里加盐搅碎，是吃羊肉必不可少的蘸料，另外还有腐乳、芝麻酱蒜蓉辣酱，香菜末葱末，很多很多。
八、煮蛤蜊蘸料？
煮蛤蜊的蘸料最好是葱姜蒜醋汁。
九、煮豆腐蘸料？
做法：老豆腐一块，切成麻将块，下开水焯熟。
蘸料：酱油、葱花、香菜末、香油少许，喜欢吃辣的放点小米椒，搅拌均匀。
煮好的豆腐趁热蘸着料汁儿直接吃
十、西红柿蘸料配方？
配料:
酱油1大匙，砂糖2大匙，水3大匙，姜末1/2小匙，甘草粉1/2小匙
做法:
1、糖和水混合，煮至黏稠，倒入酱油拌匀
2、之后放入姜末和甘草粉即可
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