烤鸭致癌吗？

好像这个世界上很多东西都致癌，还有很多东西抗癌，其实都没有那么严格。不然人没法活了。

癌症本身是一种人体细胞发生了基因变异导致的恶性增殖失控，是一种基因病，而导致基因变异的因素其实是很多的，辐射，胃肠道食物刺激等等。

但是对于烤焦的鸭子，或者没有煮熟的鸭子就不要吃了。

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