1. 大蒜属于荤菜
韭菜是属于荤菜！这个“荤”不是指肉，是“草”字头的字，代表是植物！韭菜是有壮阳的功效。所以自古佛家忌食。佛家忌食的荤是指：韭菜，葱，姜，蒜，这些带有提阳，辛辣的荤菜，荤腥中的“腥”才是指的肉食。要分清楚才是。
2. 大蒜属于荤菜类吗
荤菜一般是指肉类食物，如糖醋排骨、红烧肉、红烧猪蹄等;葱姜蒜一般被成为调料品,其实本质应该是蔬菜哦。
3. 大蒜属于荤菜还是素菜
大蒜因为味道比较重，被佛教列入小五荤的行列，本身不属于荤腥
4. 大蒜算荤菜吗?
不是荤菜。
蒜黄是大蒜幼苗，百合科葱属，利用大蒜鳞茎在黑暗条件下进行软化栽培而成，叶蜡黄色，基部嫩白，辣味不浓。在中国各地均有种植，是人们普遍种植和喜食的蔬菜。无土栽培的蒜黄，不喷洒任何农药和肥料，可以直接清洗食用。清洗可以蒜黄表面残留的有害微生物;残洁清水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。洗蒜黄时，千万注意不要把蒜黄蒂摘掉，去蒂的蒜黄若放在水中浸泡。
5. 大蒜为什么属于荤菜
荤菜是日常生活中比较常见的，而且一般荤菜的种类和食材都是非常丰富齐全的，比较常见的有一些。鸡肉，鸭肉，猪肉，牛肉等比较常见的肉类食材都是非常丰富的，而且可以制作多种菜品，或者是一些汤类加油都是非常美味而且有营养的。一般肉类食材中含有较高的蛋白质，能够有效地补充人体所需要的一些营养物质。是非常有营养美味的，荤菜都是什么呢？
一般荤菜有一些可乐鸡翅或者是红烧肉，红烧排骨。或者是一些红烧鱼等比较常见的菜类。
6. 大蒜属于荤类
中国和尚吃素，还有着更加底层的原因。事实上，中国人作为以农耕立国的民族，原本吃的肉就不多。《国语楚语》说“庶人食菜，祀以鱼”。意思是：老百姓一般都吃素菜，到祭祀时才有鱼肉。依据西方植物学家的调查，中国人吃的蔬菜有600多种，比欧洲人多出6倍。换而言之，即使没有规定的限制，中国老百姓吃肉也都时逢年过节才有的待遇。
PS:“不吃肉”和“不吃荤”是两个不同的概念。
“荤”字是带草字头的，原本的意思就是菜的一种，按《说文》的解释：荤，臭菜也。（也就是吃了之后，嘴巴会有味道的菜。）笔者曾经问过一个出家人，和尚为什么不吃大蒜。人家回答，吃了之后嘴巴有臭味，还怎么念佛。至于哪些菜属于“荤”，也存在不同角度的定义。《本草纲目·菜部》：“五荤即五辛，为其辛臭昏神伐性也。炼形家以小蒜、大蒜、韭、芸薹、胡荽为五荤；道家以韭、薤、蒜、芸薹、胡荽为五荤；佛家以大蒜、革葱、慈葱、兰葱、兴渠为五荤，兴渠即阿魏也。”
所以，一个人说不吃荤的意思是不吃大蒜、不吃韭菜盒子，而不是不吃肉。