一、辣椒属于荤吗？
辣椒不属于荤菜，属于素菜之类。辣椒能提高你的食欲。增加食物的口感。对日常生活菜的口味。以及对你的厨艺有很大的帮助。
二、不素不荤的菜有哪些？
不荤不素的菜我第一个想到的是鸡蛋，鸡蛋的做法太多了，可炒可水煮可蒸，还可以跟不同的菜搭配着炒，曾经看到朋友说他当晚只吃了鸡蛋，全是素菜，有些朋友提出了反对意见，说鸡蛋是荤菜，只是跟肉是不一样的荤菜。还说当天吃的没有肉没有鸡蛋才能算是素菜。鸡蛋真的是有不一样的看法，看你怎么想而已了。
三、火腿肠为什么不算荤菜？
烤串、火腿肠等腌制食品，尽管也是肉类制品，但营养价值不如新鲜肉食，且除了加工腌制过程中容易发生安全隐患，如以杂碎肉、病死猪肉冒充好猪肉等外，腌制食品往往钠盐含量超标，常吃对身体不利，会增加发生高血压等心脑血管疾病的风险，同时腌制食品中含有大量亚硝酸盐等成分，可以生成致癌物质亚硝酸胺，更是危害人体健康的“杀手”。
所以，规定烤串、火腿肠等肉制品“不算荤菜”，和要求不得采购三无产品或原料、逐步不销售对健康不宜的碳酸饮料、方便面等一样，其实都是用心良苦——避免不健康食品造成安全隐患，危害学生身体健康。四、哪些肉类不是荤菜？
荤菜，指某些具有刺激性气味的香草类植物，古代佛教认为食用这些植物后会影响性情、产生欲望，因而主张不要食用。主要有五种荤菜，合称五荤或五辛，佛家与道家所指有异。近代则讹称含有动物性成分的餐饮食物为“荤菜”，事实上这在古代是称之为腥。所谓“荤腥”即这两类的合称。 佛家五荤为大蒜、小蒜、兴渠、慈葱、茖葱;五荤生啖增恚，使人易怒;熟食发淫，令人多欲。这其中并不包括肉类。
五、不是肉的荤菜有哪些？
鸡蛋，当今我们所说的荤菜是指有鸡、鸭、鱼、肉等食物，如糖醋排骨、红烧肉等。其实荤菜，指的是具有刺激性气味的香草类植物。在古代，佛家认为这些食物会影响人的人情绪，因此主张不要食用这类植物。荤菜主要有五种荤菜，合称起来为五荤或者是五辛。
六、酸奶算荤菜吗？
首先，我们需要从几方面考虑：
酸奶算荤的。因为牛奶的来源是源自动物。只有以植物类、菌类食物为原料制成的菜肴被归为素菜。
另外，酸奶属于动物蛋白，严格来讲，和肉以及鸡蛋本质上一样，属于荤。当然了，如果从是否杀生的角度来考虑，属于素。
所以应该是算荤的。
七、有没有什么菜既不属于荤菜也不属于素菜？
鸡蛋不属于荤菜，也不是素菜，因为鸡蛋孵化就会变成鸡，看似属于荤菜，但又不是肉类，所以不能算是荤菜，并且鸡蛋也不是素菜他是活的细胞，经过孵化。可以变成动物，所以也不是素菜。
八、胡椒是荤嘛？
不是
胡椒、辣椒、茴香、桂皮等香料不算荤菜，不在戒律所限。
据《本草纲目.菜部》，五荤即五辛，谓其辛臭昏神伐性也。道家以韭、薤、蒜、芸苔、胡荽为五荤，佛家以大蒜、小蒜、兴渠、慈葱