清蒸系列荤菜做法(清蒸系列荤菜做法大全)

淘菜谱 2023-03-09 15:25 编辑:admin 295阅读

一、乔迁之喜菜单12个菜?

乔迁宴一般十二个菜,四个凉菜,八个热菜,象征着四平八稳,这个吉祥数字。

10人酒*一般几个菜一桌10个人的酒*,一般4凉菜,2高档菜,4荤菜,4素菜,1汤,1甜品,1果盘。如果是农村酒*,就是指不去大酒店的,在村里自己搭棚子和摆桌子,这样的酒*会减少很多其他的人工成本,一般采用大圆桌形式。

二、6个月开荤菜谱?

  1.猪肝。新生儿通常会含有贫血,而猪肝中所含有的铁元素以及维生素有助于增强宝宝的造血功能,改善贫血的情况。猪肝中的营养物质含量是普通猪肉的十倍,因此宝宝在开荤时适当添加猪肝有很多的益处。可以将猪肝洗净添加到米粥当中,也可以直接购买市面上出售的猪肝粉,都可以帮助宝宝及时补充营养物质。

  2.三文鱼。三文鱼中含有较多的DHA和不饱和脂肪酸,是促进宝宝脑部发育的重要物质。适量食用三文鱼可以使宝宝变得更加聪明,增强宝宝的记忆力。同时三文鱼的口感较为细嫩,无刺,是宝宝开荤的不错选择。可以采取清蒸的方式,但要注意一定要蒸熟,防止宝宝出现腹泻的情况。

  3.虾泥。虾中所含有的磷、锌以及蛋白质较高,同时含有多种微量元素,有助于促进宝宝的发育。一般婴幼儿或多或少存在缺钙的症状,适量食用虾泥可以帮助宝宝补钙。但是由于虾中所含有的物质容易造成过敏,因此家长朋友们首次添加时应减少食用量,同时观察宝宝有无过敏的症状。

三、求菜名!荤菜的!随便举例!要有名的?

豆瓣鲫鱼、干烧鲫鱼、糖醋鲤鱼、红焖鲍鱼、红烧鳝段、花篮桂鱼、煎烧带鱼、茄汁链鱼、凤尾大虾、油焖大虾、玉兰虾菜、核桃虾仁、龙井虾仁、芙蓉螺肉、酿蟹钳、红烧梭子蟹、清蒸螃蟹、西湖虾仁、粟子焖蛤蜊、红烧鱿鱼、草菇煸鸡、香酥鸡、脱骨扒鸡、怪味鸡、炒鸭片、神仙鸭、葱爆鸭片 、扒兔肉、红烧乳鸽、荷香蒸鸽、清炖蛇汤、粉蒸鸡块、柠檬鸡球、宫保鸡丁、白云猪手、糖酥排骨、樱桃肉、梅菜扣肉、杏仁扣猪肘、红烧肉、鱼香肉丝、麻辣肉片、东坡肉、煎牛排、五香牛肉、黄焖牛肉、红烧狮子头、清蒸羊肉、脆皮猪脑、元宝肉、红烧牛尾、糖醋排骨。

四、年夜饭必备的家常菜菜谱?

年夜饭制作的菜品不仅要考虑日常饮食习惯,还要考虑色香味及口感,更要注重菜品的寓意,适合年夜饭的大众家常菜:

荤菜:

       红烧肉,蒜香排骨,糖醋咕噜肉,红烧狮子头,红烧鲤鱼,西芹木耳炒虾仁,鱼香肉丝,梅菜扣肉,鱼香茭白,油豆腐酿肉,红焖羊肉等,清蒸鲈鱼,番茄炖牛腩,糖醋里脊,麻辣肥牛等

      素菜:西芹百合,粉蒸娃娃菜,姜汁莲菜,上汤西兰花,银杏果炒香芹,地三鲜,芹菜豆干,麻婆豆腐,韭菜炒香干,咖喱豆腐等