一、肉属于素食吗？
不是，当然是荤菜，因为众所周知鱼是有生命的，杀鱼做菜当然是荤菜。素菜是指植物性的菜品，如白菜，菠菜，洋葱等等。鱼这道荤菜有很多吃法，清蒸，醋溜，油煎，油炸，晾晒等等，非常好吃，且有营养，具有多种营养成分，氨基酸，是大人小孩的餐桌必备佳品。
二、素食包括羊肉吗？
不会，因为猪肉牛肉羊肉鱼肉鸡肉什么都吃，所以不可能成为素食主义
三、吃素是不吃荤腥吗葱蒜韭菜算不算荤？
鸡蛋绝不是素食。鸡蛋是肉腥类食物，应该算肉食。荤本义是指浓烈气味的草，如韭、葱、蒜等五辛，和尚是不吃的。腥则是指肉食。合起来叫荤腥。现在大家以为荤就是指肉，其实本来不是的。至于鸡蛋，绝对是腥。佛经上面明确说了，一切卵不可食。也有前代高僧力斥鸡蛋不是荤腥的说法。
四、油渣子是荤菜吗？
油渣子是荤菜。油渣就是用肉熬成油之后，剩下的就是油渣子是属于荤食肉，并不是素食类。荤菜指肉内，素菜指植物内。肉是属于荤类的，是人体不可缺少的食物，人的身体非常的好，不可多吃。平时吃饭要荤素搭配，这样才对我们身体能够多方面的营养吸收
五、蒜苔炒肉是素菜吗？
蒜苔炒肉不是素菜，他属于串荤菜，有蔬菜和肉一起炒的菜就叫串荤菜，比如酸菜炒肉，红三剁等都是串荤菜。蒜苔炒肉的时候猪肉切好后要用少量花雕酒和淀粉拌匀，这样炒出来的肉嫩而不老，并且很入味各种调味品的用量要根据自己口味去调整
六、鸭血算素菜还是荤菜？
鸭血是荤菜。
荤菜，鸭血的科属分类是鸭科。
真鸭血细腻而嫩滑，筷子夹了易碎，而假鸭血相对粗糙，筷子夹了不碎;
用餐巾纸把一块鸭血的水吸干之后，如果它变得类似橡皮泥一样非常有韧性，就是假鸭血。
真鸭血与假鸭血比，颜色暗、弹性好，而且有一股较浓的腥味。总体来说，假鸭血具有胶质感，不易拉断，色泽类似于红砖色，并且横断面大多有蜂窝形小孔;而真鸭血呈暗红色，有稀疏小孔，且极易碎裂。