一、蚝油是荤吗?素食中能加蚝油吗？
答案蚝油是荤。广东称牡蛎为蚝，蚝油是用蚝（牡蛎）熬制而成的调味料。素食中能加蚝油。蚝油凉瓜原料：苦瓜、干香菇、肉馅、、葱姜末调料：盐、耗油、鸡精、香油做法：
1、干香菇发好剁碎。肉馅、配料和调料一并拌匀成为馅料。希望我的回答可以帮助你解决问题
二、蚝油是荤的还是素的？
蚝油属于荤。广东把牡蛎叫做蚝，蚝油其实是以素有"海底牛奶"之称的蚝（牡蛎）为原料，经过煮熟取汁浓缩等一系列加工，然后加辅料精制而成的。蚝油是不属于素食，蚝油属于荤的蚝油是用蚝(牡蛎)熬制而成的调味料，就像猪油的性质是一样的
三、海天蚝油属于荤还是素？
海天蚝油属于荤。广东把牡蛎叫做蚝，蚝油其实是以素有"海底牛奶"之称的蚝（牡蛎）为原料，经过煮熟取汁浓缩等一系列加工，然后加辅料精制而成的。蚝油是不属于素食，蚝油属于荤的蚝油是用蚝(牡蛎)熬制而成的调味料，就像猪油的性质是一样的
四、蚝油是素的还是荤的？
蚝油属于荤。广东把牡蛎叫做蚝，蚝油其实是以素有"海底牛奶"之称的蚝（牡蛎）为原料，经过煮熟取汁浓缩等一系列加工，然后加辅料精制而成的。蚝油是不属于素食，蚝油属于荤的蚝油是用蚝(牡蛎)熬制而成的调味料，就像猪油的性质是一样的
五、蚝油适合荤菜还是素菜？
蚝油适合荤菜
耗油能够提鲜，激发肉菜的香味
六、怎样区别素蚝油和荤蚝油？
任何一种食品，要了解他的成分，最关键的是看他的配料表。我国食品法规定，除国家级保密配方外，所有食品类外包装上都应注明所含可食用成分。如果蚝油包装上注明配料是蚝汁，饮用水，淀粉等即为素蚝油。若配料含有动物类原料，比如大油，牛油等即为荤蚝油。