一、儿童吃什么肉最好？
猪肉和牛肉都含有大量的蛋白质，都有营养，但是对于儿童来说，吃牛肉会更好一些，牛肉有利于让儿童身体发育，牛肉适合各种体质的儿童，做法也丰富，牛肉则是一年春夏秋冬都可以食用，而且味道也好，一般情况下，牛肉的价格也是高于猪肉，牛肉对儿童营养补充会更多一些。
二、小朋友适合吃什么荤菜？
鱼和虾肉质鲜美、细腻，营养价值高，容易消化，比较适合宝宝吃。肉类里牛肉含铁和钙高，可以经常食用。另外鸡肉鸭肉猪肉不容易嚼烂，但可以炖汤喝。
三、儿童菜谱6-12岁荤菜？
食谱1、肉末蒸豆腐
食材：绢豆腐400g、肉泥150g、榨菜50g、香菜根、香菇2个、油30ml、生抽30ml、黄豆酱少许、葱姜蒜几片、盐2g。
做法：
1、豆腐切块，摆放于碟内；小油菜将菜帮和菜叶分开，各自剁碎；
2、瘦肉剁成肉末，与小油菜帮剁碎部份混合，拌上生抽、糖、料酒、油、生粉，加一些清水，搅拌均匀；
3、豆腐放于烧开的蒸锅内蒸十分钟；
4、另一边，起油锅，倒入拌好的肉末，稍微翻炒后，加开水，用铲将肉末分开均匀，放入三匙剁椒，加一点糖，炒出香味后，加鸡精，放入切碎的小油菜叶，关火；
5、蒸好的豆腐倒掉多余的水份，把刚炒制的剁椒肉末淋在豆腐上。
食谱2、糖醋排骨
食材：肋排500克、香葱1棵、生姜1块、大蒜2瓣、淀粉适量、食用油45克、酱油半匙、香醋1大匙、精盐小半匙、白糖1大匙、叉烧酱1大匙。
做法：
1、小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。
2、用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌制20分钟。
3、捞出洗净控水备用，炸至金黄，油别放多，可以省油，只要翻身得勤就好了。
4、锅内放排骨、腌排骨的水（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。
5、小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口味就出来了。
6、临出锅撒葱花芝麻，少许味精。
四、春天儿童吃什么菜营养最好？
1、富含蛋白质的菜：其中荤菜类包括牛肉、虾、鱼肉等，此类食物中含有丰富的优质蛋白。素菜类如豆腐、燕麦、花生等，含有丰富的植物蛋白，多种蛋白质摄入均衡，可以提供充足的营养，促进孩子的生长发育，使孩子长高...
2、富含钙等其他元素的菜：如虾皮、牛奶、豆浆等，此类食物中含有丰富的钙质，孩子长高需要提供大量的钙元素来促进骨骼的生长发育。此外，还可以适量摄入海鲜、动物内脏、鸭血、菠菜等富含锌、铁元素的食物，
3、富含各种维生素的菜：包括各种蔬菜和水果，如橙子、胡萝卜、青菜、柠檬等，其中