一、快餐都有哪些菜？
荤菜：鸡鸭鱼，红烧肉，猪手……素菜：青菜，豆腐，土豆花菜……
二、快餐三荤二素食谱？
快餐三荤两素的食谱有，三荤：青椒炒肉丝，鱼香肉丝，回锅肉
两荤：清炒食疏，南瓜汤
这个就是快餐，三荤两素的食谱
三、做快餐一般荤菜都有哪几种比较成本低？
做快餐一般荤菜的话炒猪肝的成本就比较低因为猪肝现在就四五块钱一斤。还有就是一些五花肉之类的他用的都是一些后腿肉价格都比较便宜，现在如果你用洞洞肉的话就七八块钱一斤。还有一些比如鸭子之类的你去拿那种冷冻的鸭子也就五六块钱一斤就可以了。
四、快餐大荤可以用那些菜？
快餐大荤菜有红烧肉、回锅肉、红烧鸡块、红烧牛肉、孜然羊肉等等。
1、红烧肉
红烧肉是一道著名的大众菜肴，各大菜系都有自己特色的红烧肉。其以五花肉为制作主料，选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，营养丰富，入口即化。
2、回锅肉
是一种四川传统菜式中家常菜肴的代表菜肴之一，属于川菜系列。制作原料主要有猪后臀肉（二刀肉）、青椒、蒜苗等，口味独特，色泽红亮，肥而不腻。
3、红烧鸡块
红烧鸡块是常见的中国菜肴，制作材料有笋鸡、水发玉兰片等。
4、红烧牛肉
红烧牛肉是一道传统菜品，口味有香辣、五香等，主要材料是牛肉，配之其他辅料。京菜、川菜、湘菜里都有此菜品。
5、孜然羊肉
孜然羊肉是由羊后腿肉、香菜叶、孜然，配以各种佐料制成等等。
五、东阳的十大名菜？
1 : 六石的麦角：在六石镇上
2 : 土鸡煲：很多饭店都有，不过要吃真宗的还是要去农家用黑陶罐放入大铁锅下垫三片瓦上扣铁锅干烧法做的最为经典。
3 : 黄鳝腊肉煲：这个在端午的时候最好吃。最经典的是我妈妈做的
4 : 东阳烤豆腐：这个不用多说了。
5 : 大蒜炒熏豆干：同上
6: 梅干菜炒肉：东阳人吃的最多的一个菜。
7.馒头捂肉
8.酿素娥
9.火踵鱼翅
10.虾仁烘蛋
六、适合快餐的炒菜有哪些？
素菜类酸辣土豆丝、蒜泥紫角叶、香菇青菜、蕃茄炒蛋、家常豆腐、大烧百叶、雪菜杭椒素几、韭菜炒鸭血、肉松如意菜、蒜泥空菜、脆皮水面筋、油焖竹笋、虎皮尖椒、丝瓜豆子、老黄瓜虾米、干煸四季豆、地三鲜、素什锦、油焖香菇荤菜类咖哩鸡丁、川味牛筋、四珍鸡片鱼香肉丝、茭白肉丝、回锅肉片