一、饭是荤的还是素？
饭不属于荤，而属于素一类。
二、一般学生在校选几种荤菜？
●早餐：白菜肉包、玉米发糕、煮鸡蛋、炒凉面、清炒凤尾、薏米红豆糯米粥、炒咸菜头、牛奶
●午餐：粉蒸鸡块、五花肉炒有机花菜、三色冬瓜条、山药枸杞鸡汤、米饭
●晚餐：鱼香鸡丝、木耳大葱炒肝片、尖椒土豆丝、三鲜豆腐汤
●课间餐：苹果、纯牛奶、麻花
三、4种素菜4种荤菜3种主食有几种分法？
4种素菜可以做黄瓜拌拉皮，把黄瓜切成丝，拉皮切成条，把调料放匀，凉拌黄瓜，把芹菜煮一下，把花生米煮熟，拌一个小素菜，把裙带菜切成丝，把胡萝卜切成丝，放香菜调料拌匀，再把萝卜丝拌丝，放糖就可以了。三种主食有馒头，饺子，还有米饭
四、七荤八素，指哪七荤哪八素？
七荤八素”是对“七素,八荤”这一中华传统饮食规矩的颠覆。“八荤”也就是“八珍”的意思，代表宫廷的荤食体系。在《礼记·内则》中就记载说，“八珍”包括肉酱盖浇大米饭、肉酱盖浇黄米饭、烤猪、里脊肉、 酒渍牛肉、烘烤牛肉、牛羊猪肉烙米饭、烤狗肝。至于“七素”之说，在古代文献中并没有明确记载。在民间，则一般是指青菜、萝卜、番薯、芋头、南瓜、蘑菇、豆腐。
在汉语语境中，“七与八”并列往往都意味着秩序乱了。“七荤八素”与“七拼八凑、七上八下、七手八脚、七零八落”等词语一样，都或多或少带有乱套、不成规矩的意思。作为俗语的“七荤八素”，原意是说将素食与荤食的饮食禁忌打破，后来被引申为把事情弄得一塌糊涂、不可收拾，或者让人头昏脑胀，搞不清是怎么回事。
五、米饭是什么菜系？
米饭是一种大众化的主粮，严格来说单纯的米饭不属于菜，更谈不上属于那个菜系。
米饭南北方都吃，大米也南北方都有种植。不过相对来说南方人以米饭为主食，吃米饭就必须要相应的配菜，而配菜的种类和做法更是多不胜数，南北方甚至每个省都不一样，所以相应的配菜出现了菜系之分。