一、砂锅米线配菜都有哪些？
砂锅米线配菜有蘑菇、蔬菜和肉类
1、素菜菜单：绿豆芽、金针菇、豌豆尖、青笋尖、海带丝、香菇片，然后再加入味精、盐调味就可以了，煮开后撒点葱花就可以上桌了。
2、荤菜菜单：肉片、火腿肠、摊好的蛋皮切成的丝、鸡肉丝、牛肉、叉烧。将泡好的米线放在砂锅内，加入高汤煮开，关火后加点香菜和葱就可以了。
二、香白桥米线汤料配方？
配方:
盐适量，米线适量，鸡精 10克 ，鲜香料10克。
步骤如下:
1.砂锅内放入咸盐5克 鸡精 10克 鲜香料10克。
2.加鲜高汤适量 开火烧开。
3.先放入荤菜，根据客人的喜欢的荤菜选择加入。
4.再放煮好的香白桥米线。
5.煮2分钟后 放入素菜。根据自己的喜欢的素菜选择加入。
6.加酱料 香菜 香葱。
7.最后美味的香白桥米线就做好了。
三、吃米线加什么荤菜好吃呢？
可以加：猪肉、牛肉、鸡肉等等，这样营养丰富。
四、过桥米线的肉类？
过桥米线有牛肉的猪肉的还有鸡肉的。
五、20元过桥米线几种荤菜？
20块钱的米线三个荤菜，一颗香菇贡丸，两片肥牛，三片里脊。