一、荤菜和素菜怎么区别和分类？
荤菜和素菜的不同主要是体现在，哪个为主菜
“荤菜”是以一种肉类为主，主要就是荤；
“素菜”是以一种以清淡为主菜，并不是说菜里面没肉，全是肉的素菜
也是有的，肉食也可做的清淡的。
例，中国素菜集锦__目录里面就有：糖醋排骨、素香肠、脆皮肘子、香
酥鸭块等等。
二、荤菜和素菜区别？
荤菜的原料比较单一，而素菜的原材料非常丰富。荤菜的原材料包括猪肉、牛肉、鸭肉、鱼肉等等。素菜的原材料包括竹笋、菌菇、木耳、面筋等等。这些原材料与平时吃的鸡肉或是鸭肉相比较闻起来没有腥膻味，更加清新自然。
水分很多，吃起来水灵，口感好，重要的是烹饪的方法相当多，而荤菜的做法是比较单一的。
三、洗荤的和洗素的是什么意思啊？
洗荤的和洗素的意思就是一个洗肉类就是鸡鸭鱼肉。一个是青菜类就是洗青菜萝卜。就像我们我使用切菜板儿是一样的，要生熟分开，荤素分开，这样讲卫生不容易相互交叉感染。
像肉类的食品容易滋生各种的病菌，青菜类上面有化肥，农药。所以为了健康要荤素分开洗。
四、荤菜和素菜有什么本质的区别呢？
荤菜和素菜的本质区别就在于，荤菜它是肉类，含有大量的动物蛋白质。而素菜它是植物类蔬菜，它就不含有动物蛋白质。素菜它含有其他营养成分，比如，植物蛋白质，维生素C等。而动物蛋白是人体比较容易吸收的营养成分。所以荤菜和素菜的本质区别就在于含不含有动物蛋白。
五、荤菜素菜区别？
荤菜和素菜的不同主要是体现在，哪个为主菜“荤菜”是以一种肉类为主，主要就是荤；“素菜”是以一种以清淡为主菜，并不是说菜里面没肉，全是肉的素菜也是有的，肉食也可做的清淡的。例，中国素菜集锦__目录里面就有：糖醋排骨、素香肠、脆皮肘子、香酥鸭块等等。
六、足疗店的荤菜是啥？
荤菜普遍是指带肉的菜。足疗店里的荤菜字面理解是不是有出卖肉体的违法犯罪行为。我不怎么喜欢足疗，怕疼，不过也是去过几次的，没有遇到什么荤菜，但是从各类信息反馈来看，足疗店也是藏污纳垢比较集中的地方，也许有人为钱不惜触碰法律