一、香菜和猪肉
步骤/方式1
面粉加开水，冷水揉成半烫面面团，醒发半小时。
步骤/方式2
醒发面团的时间调肉馅，按肉馅调料搅拌均匀，肉馅里可以少打一点儿花椒水，这样调出来的更多汁。
步骤/方式3
香菜洗净，切碎
步骤/方式4
加一份炒菜量的食用油
步骤/方式5
把香菜和肉馅，食用油一起搅拌均匀。
步骤/方式6
馅料调好，开始包饺子了，剂子大小要比包饺子的剂子大一倍，捏成柳叶饺子，不会捏就直接包成大饺子也是可以的。
步骤/方式7
包好的饺子，热水上锅蒸
步骤/方式8
盖上锅盖，蒸15分钟
步骤/方式9
一份香菜猪肉蒸饺就好了
二、请问香菜猪肉馅饺子里的香菜要不要去掉叶子？
这个嘛，我自认为叶子是不用去的。何谓香菜，其实香菜的味道并不香，只是味道和别的蔬菜不一样而已。而且香菜的大部分味道都在叶子上，如果去掉香菜叶子，还不如吃猪肉大葱的呢（我可爱吃了）！
三、湿香菇怎么炒？
一、鲜香菇炒瘦肉
用料主料：香菇200g ，调料：食盐、鸡精、蒜、生抽、调和油
鲜香菇炒瘦肉的做法：1.大蒜洗净切段备用
2.香菇洗净切片
3.瘦肉切条，用生粉抓匀
4.起锅热油，下入蒜白和瘦肉
5.往锅里倒入切好的香菇翻炒
6.滴几滴生抽，加入少许的水，盖上锅盖焖煮一会
7.待汤汁快干时，加入大蒜叶、盐、鸡精煸炒即可起锅
二、鲜香菇炒玉米粒
步骤：1.食材准备，玉米胡萝卜香菇等
2.依次下锅翻炒，中间加适量清水
3.快熟时下盐适量，加入香菜翻炒几下即可盛盘
四、香菜炒肉丝东北做法？
东北香菜炒肉丝做法。
主料：猪瘦肉一块，香菜适量。
配料：青椒一个，胡萝卜一根，葱适量，姜适量，豆瓣酱适量，酱油少许，食用油适量，盐适量，糖适量，醋适量。
做法：
1、肉洗净，切丝。放两勺淀粉，搅拌均匀，备用。
2、锅中放油，加热，放入肉丝，小火慢炒。装盘备用。
3、锅中放入豆瓣酱，翻炒均匀，放入白糖、醋。
4、放入肉丝，继续翻炒。
5、放入香菜。翻炒三分钟就可以啦。
五、香菜大葱猪肉馅的做法？
1：香菜、大葱去根，洗净，沥干水分，切碎，备用。
2：猪肉馅分次加入浓汤宝汁，顺同一方向不断搅拌上劲，直至汤汁全部打入。
3：肉馅内加入葱碎、姜末、一小匙十三香粉、盐、味极鲜酱油少许、色拉油，用筷子顺同一方向搅拌均匀。入香菜碎末拌匀即成包饺子的馅。
六、鸡肉香菜馄饨馅可以放葱在里面？
必须放葱。把鸡肉剁碎，然后葱也切成小碎钉，里面放入盐，鸡精，油，适量，伴成馅，然后就可以包成小馄饨了。建议香菜放到馄饨汤里，因为有的人不爱吃香菜馅。馄饨放到开水锅里煮，煮到馄饨浮上来，，再煮两分钟，盛到碗里，加入香菜，紫菜，虾皮，香油就可以吃了，香。
七、兔肉可以放香菜吗？
兔肉的吃法很多，有红烧兔肉、卤兔肉、白切兔肉。
红烧兔肉，将兔子斩块，焯水滤干备用，把生姜、蒜拍松，辣椒干切段，八角2个，桂皮少许，香叶5片，锅里放油，烧至180度左右，下各种调料，放入兔肉，再加水沫过兔肉，用中火30分钟左右，待汤收浓再放些蚝油、加点葱段红辣椒，就可以起锅了，起锅后兔肉上面撒上香菜即可。