一、鱼是属于荤菜还是素菜
首先，鱼和豆腐中各自所含的蛋白质是完全不同的。鱼肉中的蛋白质苯丙氨酸含量少，而豆腐中含量很高。而豆腐中的蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸。
其次，鱼和豆腐一起吃对人体吸收钙具有更大的促进作用。豆腐中的钙含量很高，单独食用并不利于钙的吸收。而鱼中丰富的维生素D具有一定生物活性，可以将钙的吸收率提高20多倍。
最后，鱼肉中含丰富的不饱和脂肪酸，而大豆中富含有大量的大豆异黄酮，都具有降低胆固醇的作用，并可以预防冠心病和脑梗塞的发生。所以鱼和豆腐是最佳搭配
二、鱼汤能代替肉吗？
能！！
鱼汤能代替肉，鱼汤其实也属于荤菜的一种。
鱼是含有高蛋白质的，比如说，鲫鱼汤，鲶鱼炖黄辣丁汤，腊鱼汤就是个好东西，对人的身体是有好处的。特别是手术后，喝点鱼汤对伤口是有帮助的。像鱼肉类，猪肉三鲜汤类都属于荤菜，因为它们含有高蛋白的。不过也要均衡饮食，身体才好，蔬菜水果也要多吃哦。
三、鱼是食肉动物么？
大部分的鱼是杂食性动物，像锦鲤、鲫鱼、鮰鱼、丁岁、罗非鱼、鳊鱼、青鱼、罗汉鱼、龙鱼等。
杂食性鱼类食物组成较广，像水中浮游生物、摇蚊幼虫、昆虫、藻类、底栖动物、动植物碎屑等都能食用。
淡水鱼有很多都是杂食的,草鱼吃草,偶尔食肉.鲶鱼吃小鱼小虾,鲤鱼,鲫鱼等都是食杂的.......热带鱼吃微生物,有些吃海藻.
四、一荤两素是什么意思？
一个有肉的菜和两个没肉的青菜，叫一荤两素。肉包括猪肉，牛肉，鸡肉做成的菜还有鱼叫荤菜。素菜包括豆制品和各类青菜豆角茄子萝卜都是素菜。这个一荤两素是现在的工作歺，再配主食和一个菜汤。在家庭中也是一荤二素的搭配，是营养达到又不浪费的标准歺配。
五、鱼汤也是属于荤菜吗？
鱼汤其实也属于荤菜的一种。鱼是含有高蛋白质的，比如说像，鲫鱼汤，腊鱼汤就是个好东西，对人的身体是有好处的。特别是手术后，喝点鱼汤对伤口是有帮助的。像鱼类，肉类都属于荤菜，因为它们含有高蛋白的。不过也要均衡饮食，身体才好，蔬菜水果也要多吃哦。
六、荤菜指的是什么？
荤菜是日常生活中比较常见的，而且一般荤菜的种类和食材都是非常丰富齐全的，比较常见的有一些。鸡肉，鸭肉，猪肉，牛肉等比较常见的肉类食材都是非常丰富的，而且可以制作多种菜品，或者是一些汤类加油都是非常美味而且有营养的。一般肉类食材中含有较高的蛋白质，能够有效地补充人体所需要的一些营养物质。是非常有营养美味的，荤菜都是什么呢？
一般荤菜有一些可乐鸡翅或者是红烧肉，红烧排骨。或者是一些红烧鱼等比较常见的菜类。
七、鱼肉是什么菜？
鱼肉是荤菜。
荤菜和素菜的最大区别，是蛋白质数量和质量上的差异。鱼肉属动物性食物,不仅蛋白质含量高，而且各种氨基酸的比例与人体的需要也比较接近，因此吸收利用率较高，属于优质蛋白质。
鱼肉富含蛋白质，能促进骨骼和肌肉的快速生长。鱼中富含矿物质的比如锌、硒和碘，都是小孩子骨骼、肌肉生长和免疫系统建立所需要的营养物质。最为重要的是，鱼油含量高的鱼里面含有丰富的Ω-3脂肪酸，比如鲑鱼、鲭鱼，对大脑的生长起着非常关键的作用。这是因为大脑超过60%以上的成分是由脂肪组成的，而Ω-3脂肪酸占到了其中一半。