1. 草莓是荤菜还是水果
芹菜是酸性食物。
弱碱性食品:红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。2.中碱性食品:萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等3.强碱性食品:葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。
4、蔬菜水果都是碱性食物5、肉类一般属酸性6、粗粮都是碱性的,细粮是酸性碱性食物:豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、香蕉、西瓜、草莓等。
9、弱碱性食物:马铃薯.高丽菜.芦荀.竹笋.荚豌豆.茹类南瓜.莲藕.萝卜渍.豆腐.苹果.梨子.香蕉.菠萝.樱桃.桃子.牛旁10、强碱性食物牛奶.蕃茄.胡瓜.芜.萝卜.红萝卜.无花果菠菜.芹菜.柑桔.葡萄.芋头.海带.葡萄干.蒟弱11、弱碱性食品:红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。
2. 草莓是莓类的水果啊
草莓又叫红莓、洋莓、地莓等,是一种红色的水果。草莓是对蔷薇科草莓属植物的通称,属多年生草本植物。草莓的外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,含有特殊的浓郁水果芳香。草莓营养价值高,含丰富维生素C ,有帮助消化的功效,与此同时,草莓还可以巩固齿龈,清新口气,润泽喉部。
3. 草莓是蔬菜类还是水果类
在水果断档的冬春之交,草莓悄然上市,并迅速成为各大蛋糕、奶茶店的主角。
一些人难免有这样的疑惑:以前吃草莓是在夏天,为什么现在冬天也成了甜甜的“草莓季”?
草莓到底是什么季节的水果?“反季节”草莓是被催熟的吗?《生命时报》采访专家为你一一解答。
受访专家
国家蔬菜工程技术研究中心研究员 何洪巨
中国科学院植物研究所植物学博士 史军
草莓是反季水果吗?
草莓喜温凉气候,适合生长的温度是15℃~25°C。自然条件露天的草莓,会在秋天种下,冬天进入休眠期,赶在夏天高温到来之前采收。也就是说,草莓是春末夏初的水果。
后来随着温室技术的发展,草莓生长的光照和温度都变得可控,可以在5~6月种下,12月初成熟。草莓季从夏天提前到冬天,草莓成了“反季水果”。
◆ 反季节的草莓,可以放心吃吗?
反季节水果,就是人为制造小环境、小气候条件,营造一定的湿度、温度、土壤等条件种植。如果按照无公害食品规定栽培的反季节水果蔬菜,品质和正常季节的产品没有太大区别。
并且,草莓对光照和水分要求很高,非常适合在大棚环境下生长。这样种出来的草莓糖分更高、风味更足,品质也要好于露地。
许多人将反季水果和催熟水果混淆,认为反季水果一定对人体不好。其实,反季节水果与催熟水果是两回事。反季水果不需要添加水果生长所需以外的试剂,可以放心食用。
这些“黑锅”草莓不背
打激素、有农药、颜色是染红的……每逢草莓上市,关于它的各种流言便层出不穷。其实,草莓的坏处可能只有一个:贵。
1
清洗后水“变色”就是染色草莓?
草莓不适宜染色。泡过染色剂水的草莓,相比新鲜的草莓更容易腐烂,不易运输和存储,增加售卖成本。
草莓掉色很正常,泡草莓的水一般呈现淡红色,这是因为其富含水溶的花青素,这种天然色素会使水染色。
2
个头大的草莓用了膨大剂?
草莓的大小与品种、栽培技术等许多因素相关,个头大小不能作为是否使用了膨大剂的依据。
打了膨大剂的草莓含水分多、味道淡、果皮变薄,不容易储存,特别容易烂,果农反而得不偿失。
3
畸形、空心的草莓是打了激素?
简单依靠草莓是否畸形、空心,来辨别是否为“激素草莓”并不合理。
温度过低、授粉不均等都会导致草莓出现畸形;一些品种果肉密度小,天生就易出现空心。此外,草莓生长时如果土壤、湿度等技术管理不当,也易出现空心。
4
草莓是“最脏的果蔬”?
草莓本身是一种结果快、周期短、病虫害少的植物,再加
4. 草莓属于食物类吗
草莓的主要营养成分是纤维素、蛋白质、钙质及维生素C。草莓含丰富的膳食纤维素,足足有橙的两倍,在帮助过年期间消化,通畅大便,降低胆固醇等方面功效极佳。
内含的维生素C更可抑制黑色素,让皮肤保持嫩白幼滑,皮肤受油腻食物影响之时,正好吃一些来补充养分,拯救肌肤。
5. 草莓是蔬菜还是水果
不是热带水果。
热带水果有:龍眼、荔枝、香蕉、桃金娘、錐栗、橄欖、楊梅、酸豆、油甘子、榴蓮、人心果、腰果、鱷梨、番石榴、甜蒲桃、菠萝蜜、芒果、山竹、柑桔、紅毛丹、楊桃、橙子、枇杷、菠蘿、海南柚子、椰子、蓮霧、雞蛋果、蜜番、黃皮、木瓜、神秘果、檸檬、奇異果、指橙、糖椰子、洋蒲桃、百香果、火龍果、柿子、李子、板栗、桑葚、甜瓜、草莓、葡萄、桃子、蘋果、甘蔗、鳳梨、西瓜、菠蘿釋迦、百味果、蛇皮果、布福娜、人参果、可可果、甜橙、龍功果、金星果、菠草莓 、還有猴面包 等等
6. 草莓是荤菜还是水果类
十大含叶酸蔬菜
1、叶酸之王。鸡肝
你可能不知道鸡肝除了好吃,还可以补充叶酸吧。100克的鸡肝就含有叶酸高达1172毫克,排行叶酸富有榜单第一名,当之无愧。除此之外,还含有丰富的维生素、钙、磷、蛋白质等多种孕妇和胎儿急需的营养物质。
2、南瓜
南瓜中含有丰富多糖类、类胡萝卜素、果胶、多种矿物质、人体所需的错中氨基酸。每百克南瓜含有叶酸含量高达267微克。
3、卷心菜、也就是洋白菜
这种蔬菜是一种常见的蔬菜,价格便宜,也是补充叶酸的最佳蔬菜之一,每百克卷心菜包含叶酸240微克,同时富含维生素C和维生素B以及钾元素,非常适合备孕和孕妇食用。不过这种蔬菜种植过程中食用农药较多,建议清洗去除农药残留一定要到位。
4、菠菜
你知道吗,菠菜可是营养世界的全科生,包含营养很丰富,例如胡萝卜素、维生素C、维生素K、多种矿物质、叶酸等。这种蔬菜无论是用来熬汤、凉拌、单炒还是荤炒都很合适。每百克菠菜含有叶酸210微克。
5、西兰花
西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。每百克西兰花含有叶酸210微克。
6、芦笋
芦笋中含有丰富的叶酸、硒、锰、铁等微量元和人体所需的多种氨基酸。每百克芦笋的叶酸含量高达190微克。
7、油菜
油菜,这个对于经常吃火锅的妈妈们肯定不陌生。油菜热量低,营养丰富,非常适合怀孕前后食用,每百克油菜中含有热量仅有23大卡、胡罗素623微克、钾210微克、以及维生素、纤维素、等多种营养物质。每百克油菜中含有叶酸170微克,排名第7
8、花菜,也叫菜花
菜花中含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素、碳水化合物、以及多种维生素和丰富的钙。同时含有类黄酮最多的食物,非常适合备孕的妈妈。每百克菜花含有叶酸93.3微克
9、香蕉
香蕉属于高热量水果,含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、以及多种维生素和微量元素。其中含有的维生素A非常适合备孕期的女性。每百克香蕉含有叶酸27微克
10、芒果
芒果果实营养价值极高,维生素A含量高达3.8%,比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过橘子、草莓。芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分,均为人体所必需。每百克芒果含有叶酸94微克