1. 荤菜的别名
丧饭是农村乡俗中有老人去世后请参与帮忙的乡亲吃的饭，又叫白事饭，解秽酒，岗丧饭，还有一层意思就是解掉因参加丧事带来的晦气。不同的地方有不同的叫法，但大致意思都差不多。现在已知部分县、市的丧宴别称如下: 打丧伙 （成都 ）杠子朒儿 （威远） 豆豆酒 （泸州） 吃渣口儿 （内江） 打包子 （梁平） 坨子会 （江津） 锅儿饭 南部
2. 荤菜的别称
公款又叫公帑，公帑（gōng tǎng）：公款，公共财产，国家、政府、公家之资产。公帑释义：帑：贮藏钱财的府库，公帑大多指公款，公共资产。
对于公费的使用，历代都有相关法令。民以食为天，公款吃喝很大程度上能反映出，一个朝代对“三公经费”的控制程度。在唐代，尽管各级公家单位都有“食堂”，只要上班，就能享受免费午餐，但午餐的规则也有严格规定。
唐代的规定是，“常食料五盘”，即各种家常菜，包括汤在内，最多是五盘。考虑到古人三餐以蔬菜为主，肉类属于奢侈品，所以所谓的“常食料”，正常情况下是不包括荤菜的。其他的，从米到面，还有油盐酱醋的量，也都有规定。
3. 荤菜的菜名
有12种不同选择。
根据题意，将三种荤菜编号为A、B、C，
将四种素菜编号为1、2、3、4，
只能一荤一素搭配，那么搭配方法有：
A种类：A1、A2、A3、A4
B种类：B1、B2、B3、B4
C种类：C1、C2、C3、C4
所以一共有3*4=12种搭配。
所以有三种荤菜和四种素菜，如果一荤一素搭配，有12种不同选择。
4. 好听的荤菜名字
1、双数定菜品依照中国传统婚礼习俗，婚宴菜品数目应为双数，以预示新人成双成对，婚姻和和美美，美满幸福。通常以八个菜象征发财，十个菜象征十全十美，十二个菜象征一年十二个月，月月幸福。2、吉祥语命菜名在中国的传统婚宴讲究中，有个以吉祥语命名菜名的习俗。如：奶汤鱼丸一般被命名为“鱼水相依”，红枣桂圆莲子羹一般称为“早生贵子”。
其主要用意则是为了寄托对新婚佳偶的美好祝福，同时烘托婚礼的喜庆气氛，取悦宾客。
3、红色菜品讨吉传统中式婚礼以“红”色为吉祥色。因此，婚宴为讨“红”的吉利，在菜品选择上往往也以红色为主色调，一般有“酱红、棕红、橘红、胭脂红等”。
4、石榴、蜜桃开席婚宴中一定要准备些水果，而在传统中式婚宴中水果选择也有讲究：一般要选用石榴(因其籽较多，有多子之意)、西瓜、杨梅、蜜桃(取意今后生活甜蜜美满)。
5、整鸡、尾鱼庆婚传统中式婚宴菜单除了在菜名和菜品数目上有讲究外，在菜品原料上也要求颇多。比如说：必须有鸡，且必须是整只的，以象征吉祥喜庆，;必须有鱼，以象征年年有余，且必须作为压尾的荤菜上席。
6、红枣、莲子送喜传统中式婚宴菜品讲究中必须要有以红枣、花生、桂圆、莲子为主材料的甜品，以应其谐音，祝福新人早生贵子。想要办一场合格的婚宴，需要花费大量的时间来思想探寻，光是婚宴菜谱就需要新人好好研究一番的了，祝福天下的新人们，都能拥有一个幸福美满的婚礼
5. 荤菜又叫什么
用肉做的菜现在一般大都叫“荤菜”，也有的地方叫“肉菜”、“大菜”……等等的叫法。但实际应该也叫腥菜，因为带有血腥味儿。荤字带有草字头，指葱，洋葱，大蒜，小蒜，韭菜等五荤，佛家守清静，戒食荤腥。用肉做的菜多带有葱蒜，故统称荤菜。区别于素菜。真正的素菜葱蒜韭菜都不放。
6. 荤菜名称大全500种
1、传统年夜饭通常情况下是四道凉菜、八道热菜。四道凉菜没有特殊规定，看个人喜好选择。而八道热菜则一般是四荤四素。四道荤菜分别是鸡、鸭、鱼、肉。四道素菜分别是白菜、芹菜、韭菜和豆腐。 2、传统年夜饭十二道菜的8热中的四道荤菜中：鸡寓意金鸡报晓、大吉大利；春江水暖鸭先知，因此鸭寓意报春；鱼寓意年年有余；肉象征着生活富裕。 3、传统年夜饭十二道菜8热中的四道素菜中：“菜”和“财”谐音，白菜寓意发明明白白的财；芹菜象征勤劳发财；韭菜寓意永久发财；豆腐中“腐”和“富”谐音，寓意生活富裕。 4、十二道菜还象征着每年十二个月月月都有吃有喝，丰衣足食。