1. 哪些菜是荤菜
荤素指的是动物性食物和蔬菜瓜果。
荤是一个汉字，读作hūn，本意是指葱、蒜等辛臭的蔬菜，后来指部分动物性食物，如鸡、鸭、鱼等。
素（拼音：sù）本义指未经加工的细密的本色丝织品，后引申指白色，又引申指颜色不艳丽、素雅，再引申为不加修饰，还引申指本性、本质，并由此引申指构成事物的基本成分、带根本性质的部分，也引申指一向、向来。素又用于饮食，和荤相对，指蔬菜、瓜果等。
2. 什么菜属于荤菜
蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。据国际物质粮农组织1990年统计，人体必需的VC的90%、VA的60%来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质，正在被人们研究发现。 荤菜是指有鸡、鸭、鱼、肉等食物，如糖醋排骨、红烧肉、红烧猪蹄等。
3. 哪些菜属于荤菜
斋饭。
我到过华严寺，那里的菜大部分是荤菜。
如烧白，烤鸭等，全是豆腐做的。
4. 荤菜是什么菜?
荤菜是指有荤腥的食物，不仅是动物的肉，还有辛辣食物和带有刺激性食物，荤菜一般分为鸡鸭鱼肉，还有一些葱姜蒜以及韭菜等，一般情况下带有辛辣刺激食物或者是腥味的食物都被称为荤菜，一切含有动物性成分的餐饮食物为荤菜，鸡鸭鱼内。
5. 哪些菜是荤菜和素菜
1。蚝油牛肉，牛肉是荤的，里面有青椒，红萝卜片花，还有垫底的黄瓜，是素的。
2。佛跳墙。这里面不只有三中荤菜哦。香菇是素菜。
6. 荤菜有些什么菜
当然是硬菜啦，有肉才叫硬道理
7. 哪些是荤菜?
葱姜蒜是荤，“荤”除了指肉食外还有一个意思，是指有恶臭和异味的蔬菜，如大葱、大蒜、韭菜等。葱姜蒜刚好属于这一类的蔬菜。
葱常它的味道很特别，做熟了味道会小点，刺激的辛辣的味道。
新鲜的大蒜中含有一种特殊的物质——蒜氨酸。大蒜素有着强烈的大蒜臭，味辣。
姜为调味料，具有特殊的芳香和辛辣味道
8. 荤菜都是什么菜
葱姜蒜是荤，“荤”除了指肉食外还有一个意思，是指有恶臭和异味的蔬菜，如大葱、大蒜、韭菜等。葱姜蒜刚好属于这一类的蔬菜。
葱常它的味道很特别，做熟了味道会小点，刺激的辛辣的味道。
新鲜的大蒜中含有一种特殊的物质——蒜氨酸。大蒜素有着强烈的大蒜臭，味辣。
姜为调味料，具有特殊的芳香和辛辣味道。
9. 哪些菜是荤菜,和尚不能吃
武当道士是不吃荤的，武当山物产丰富，道士们定期会吃一些蘑菇、木耳之类的食物。至于说到练武，当然是持之以恒、勤奋刻苦了。
少林和尚是可以吃肉的。唐武德四年（公元621年）四月廿七日，少林寺上座善护等十三僧，联合伪轘州司马赵孝宰等翻轘州城，执王世充侄王仁则归唐有功。三日后，秦王李世民派员至寺颁赏。 立下规定，少林寺僧人可以练僧兵，开肉食。