1. 红枣是荤菜的还是素菜的
银耳汤不是荤菜，是一种素菜,因为银耳是树上结的，对人的身体非常好的,尤其是银耳汤非常有营养。
制作方法
主料：银耳
辅料：红枣 枸杞 冰糖
步骤：
1、将银耳用温水泡发，洗净去蒂撕成小朵
2、银耳、红枣、枸杞、冰糖一同放入锅中，这里用的是电压力煲，也可以用其他锅子在明火上煮
3、往锅中加入清水，设定20分钟即可。如果是明火煮的话，大火煮开捞去浮沫，时不时搅动一下防止粘锅。转小火煮1个小时至银耳黏糯
2. 红枣是荤菜的还是素菜的水果
那年新年，薛家集的村民们想给孩子们找个老师，托夏总甲帮忙请一位来自城里的先生，夏总甲推荐了书生周进。周进是一个屡试不第的老童生，这年已经六十多岁了，衣着破旧，穷困潦倒。
但薛家集的村民们对他很是尊重，他们特意为周老师的到来集分子举办了一个接风宴，并邀请村里刚刚考上进士的梅玖前来作陪。
周进如约来到，与大家叙礼作揖后入座上茶，然而每个茶杯中的茶并不一样：“只有周梅二位的茶杯里有两枚生红枣，其余都是清茶。”
薛家集上的有钱人并不多，只有一个荀老爹最是富裕，也不过是衣着整齐些，其他人估计也就是温饱程度。所以，他们平常自己喝的、用来待客的也都是一杯清茶而已。为了表达对读书人的尊重，他们特意在周进和梅玖的茶杯中放了“两枚生红枣”，诚恳之心尽在其中。
这杯红枣茶后，他们还准备了有鸡鸭鱼肉的丰盛宴席，可惜周进不吃荤，这么多好菜都让别人风卷残云般吃光了。周进只吃了馒头和火烧，原本还有汤，但诚实的周进怕汤中也有荤腥，便又“讨了茶来吃点心”——这茶还是那杯清茶吧？多少苍凉困窘，尽在不言中。
3. 红枣属于素食吗
泰迪是可以吃枣的，泰迪的幼犬很容易患病，平时要特别注意预防，注意它的饮食卫生。食物中必须具有丰富的蛋白质，每天给予肉类不得少于100克。 泰迪喂前要加等量的素食或饼干用水调和，同时应供给些新鲜清洁的饮水 。吃少量的动物肝脏对狗狗不错,但过量食用会使骨骼出问题。
4. 辣椒是荤菜还是素食
辣椒不是五荤。五荤是葱、大蒜、洋葱、韭菜、茭白。
五荤，也叫“五辛”。《本草纲目·菜部》“蒜”：“五荤即五辛，为其辛臭昏神伐性也。佛家以葱、蒜、韭、薤、兴渠为五荤。[1]兴渠即阿魏也。”按兴渠叶似蔓菁，根似萝卜，生熟味皆如蒜；慈葱即葱；茖葱即薤，形似韭。
炼形家以薤、蒜、韭、葱、胡荽（香菜）为五荤；道家以薤、蒜、韭、葱、胡荽（香菜）为五荤；
5. 红枣是荤菜的还是素菜的呢
1， 豆腐皮包子
这道菜是贾府男神宝玉留给丫鬟晴雯的一道“私房菜”。豆腐皮，在武汉叫“干张”，北方人叫“油皮”。豆腐皮包子，就是把豆腐皮包上金针、木耳、青菜、香菇、或猪肉、鸡肉、虾仁，加上油、盐、姜丝、糖、麻油蒸成。
2，火腿炖肘子
王熙凤招待赵嬷嬷的菜。这个菜是清代名菜，在镇江、扬州一代扔很流行。《北砚食单》说：“煨火肘：火腿膝湾配鲜膝湾，各三副同煨，烧亦可。”这是一只火工菜，口感要酥烂。所以这道菜很适合老年人吃。
3，火腿鲜笋汤
这个菜是贾宝玉久病康复后的第一道荤菜，看名字就很有食欲。火腿就是火肉，用猪腿腌熏而成。火腿鲜笋汤在清代中叶，是高档食品，《调鼎集》上说：“上席……冬笋火腿汤。”明清时食火腿鲜笋汤是江南食俗。火腿与春笋合烹，鲜美异常。
4，酒酿清蒸鸭子
酒酿，也就是江南人所谓的酒娘。清蒸，指不加其它配料，不用浓重调味品，以主料略加调味蒸制而成。凡清蒸菜，都特别讲究原料是否新鲜。而鸭肉一般都略带腥气，所以以酒蒸之，以解腥味。
5，鸡皮虾丸汤
这个汤和酒酿清蒸鸭子一起被宝玉的丫鬟称作“油腻腻”，不要吃的菜。其实，只是这个丫鬟片子矫情，吃饱了撑的说这个菜油腻腻。鸡皮虾丸汤这个菜不仅味道鲜美，而且营养丰富。虾肉嫩白色，是海中之宝，高蛋白低脂肪，可补肾壮阳，健脾化痰，益气通乳。用其做汤口味清鲜，虾肉脆嫩。特别是丸子做成白、绿两色，颇有特色。从主料、配料看，这道菜有滋补功用。
6，烤鹿肉
这个菜在红楼梦里也是一个大名菜。因为，红楼梦里烤鹿肉那个章节是曹雪芹写得最爽的一部分，看得出曹先生对烤鹿肉很痴迷。其实，见惯大场面的贾府，上自老祖宗贾母，下至仆妇都喜欢吃鹿肉。烤鹿肉鲜嫩味美，香气四溢，食而不腻，引人食欲。
7，茄鲞（读音：xiǎng）
鲞”，即是剖开晾干的鱼干，如“牛肉鲞”、“笋鲞”等，都是腌醋成干的片状物。“茄鲞”，当是切成片状腌醋的茄子干。这个菜在红楼梦里知名度最高。也是红楼梦里几乎唯一一道写出了详细制作过程的菜：凤姐儿笑道：“这也不难。你把才下来的茄子把皮签了，只要净肉，切成碎钉子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌，新笋，蘑菇，五香腐干，各色干果子，俱切成丁子，用鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一拌就是。
8，胭脂鹅脯
鹅肉味甘性平，具有益气补虚、和胃止渴的作用。鹅血还可以治噎膈反胃，解药毒，抗肿瘤。胭脂鹅脯口味鲜、香、咸、甜，颜色红润呈胭脂色。胭脂鹅脯主料为广东清远鹅，其肉质细嫩，滋味鲜美。
9，鸡髓笋
这道菜是红楼菜中的一道珍品。咸、鲜。脆、嫩且爽口，颜色黄白，做法是将鸡腿肉去掉，留下骨头，敲碎取出骨髓，点缀在鲜笋盘中。雅致，清透，营养丰富。
10，枣泥山药糕
这个甜点知名度也很高，因为跟红楼梦里的头号大美人秦可卿病中念念不忘的美食。枣泥山药糕的味道清香甜美，易于消化吸收，红枣可以补血行气、滋颐润颜，山药可以健脾益气、补而不腻，对于体弱多病的秦可卿而言，是不错的滋补佳品。根据中医理论，春天要少吃点酸味的食品，多吃点甘味的食品，以补益人体的脾胃之气，所以，这个甜食大家现在正好可以吃。
6. 饭是素菜还是荤菜
佛教中关于“荤、腥、素”的简单定义：佛教中的“荤”是指五荤也叫五辛，简单说就是各种“葱”和“蒜”。大葱小葱洋葱等，大蒜，蒜薹蒜苗以及韭菜等。佛教中的“腥”是指一切含动物脂肪和蛋白的食物，主要是各种动物“肉”食。那么“素”就是指不含以上荤腥的主要以植物为主的食物。如植物油及植物。所以烧青菜和素菜是有很大区别的，主要还是要看烧制青菜的用油和调料等判断是不是素菜。
7. 红枣和青菜
如果宝宝对大虾不过敏的话，是可以吃的，宝宝较小小的话尽量给宝宝弄成泥状，如果有过敏现象，尽量避免宝宝多吃海鲜，贝类，小白菜，西兰花宝宝是可以多吃的，平时多让宝宝吃一些水果和蔬菜，可以变换花样。给宝宝改善伙食，同时给宝宝补钙，
8. 素菜和荤菜营养价值区别
最大区别就是荤菜厨师都能做，容易做，全素斋难，大多数厨师做不了。做荤菜是每个厨师必须会工作，只是做菜的水平不同，导致厨师级别也不同。做全素斋厨师必须具备相当多的知识储备，更要了解全素斋素菜选择范围，合理搭配。总之荤菜简单，全素难。
9. 你还知道哪些素菜和荤菜
荤菜有哪些种类
当今我们所说的荤菜是指有鸡、鸭、鱼、肉等食物，如糖醋排骨、红烧肉等。其实荤菜，指的是具有刺激性气味的香草类植物。在古代，佛家认为这些食物会影响人的性情，从而产生欲望，因此主张不要食用这类植物。荤菜主要有五种荤菜，合称起来为五荤或者是五辛。
佛家跟道家又有各自的区别。佛家的荤菜不是指鸡鸭鱼肉等，而是大蒜、小蒜等具有刺激性气味的蔬菜。据相关的资料记载，佛家五荤分别为大蒜、小蒜、兴渠、慈葱、茖葱。而道家则是以韭、蒜、芸薹、胡荽、薤。这些都可以在《尔雅翼》、《本草纲目》中找到，感兴趣的朋友可以翻看一下古典，多了解这方面的知识。
荤菜搭配可以解决我们人体所需的蛋白质补给的问题，如我们常见的豆制品、面筋和肉、蛋、禽等动物性蛋白质。适当的搭配能都大大地提高蛋白质的营养价值。除了可以补充蛋白质，还可以得到人体所需的维生素和无机盐，调节身体的酸碱平衡。
通过本次的讲解，你们知道荤菜有哪些种类了吧。我相信大家也是增长了见识的，对荤菜的了解也更加地深入。不能因为不喜欢而不去吃荤菜或者是素菜，多多少少都要吃一点，这样才能补充我们的身体所需。身体健康才是我们最大的财富，希望大家都可以做到荤素搭配两不误，养成良好的饮食习惯！！