怎么用微波炉做红枣糕

怎么用微波炉做红枣糕

教你个简单的吧，用微波炉很快搞定哦。

用料:红枣8颗，鸡蛋1只，牛奶200ml，面粉半碗

具体做法:

1、红枣抠掉核，撕成小块，放一边待用；

2、牛奶放微波炉里低火加热半分钟 ；

3、面粉倒入微波炉适用的饭盒里，热牛奶倒进去，搅匀；

4、鸡蛋打进去，加入些许蜂蜜（或白糖），一点点油（要减肥的也可以不加），一丁点儿盐，搅匀；

5、将红枣块放进去继续搅；

6、用保鲜膜封好饭盒，等二十分钟；

7、将饭盒放入微波炉里，高火五分钟即完成

给你看我做成的葡萄干糕，呵呵。（红枣可以换成葡萄干，核桃，等等，材料你自己发挥喽）。

全蛋版红枣糕怎么做

无需打发蛋清版红枣糕

红枣糕全家人都很喜欢，外面买来的吃着总是不放心，于是自己动手丰衣足食吧！本人对打发蛋清实在头疼，打了几次不是打过，就是没打成硬性发泡，干脆结合多个方子后做个全蛋版的吧！味道也是炒鸡赞！！！有几点要提前和大家说明下，这个方子适合8寸蛋糕磨具，方子里的食用油最好是橄榄油或者色拉油这种浅味道的！芝麻随意，黑白都可以，糕体烤的中途一定要铺双层锡纸，否则会糊的！好啦！不啰嗦啦！

作者：  媛

 媛

用料

纯牛奶240ml

去核红枣碎140g

细白糖50g

红糖105g

低粉150g

泡打粉3g

小苏打2g

食用油90g

全鸡蛋5个

芝麻适量

盐1g

步骤 1

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去核红枣碎泡到牛奶里，搅拌均匀，浸泡十五分钟，让红枣充分吸收牛奶。

步骤 2

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冷锅放入浸泡的红枣牛奶碎，不要加水，小火炒至成枣泥状，感觉温度太高时可以离火翻拌，有点枣肉没关系，口感更好

步骤 3

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枣泥炒好后离火放入深点的不锈钢盆里，趁热放入红糖、细白糖，用打蛋器搅拌均匀直至看不到糖粒

步骤 4

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加入5个全蛋，先搅拌下，然后开动打蛋器抵挡

步骤 5

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抵挡搅拌成如图状

步骤 6

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筛入低粉、泡打粉、小苏打，先搅拌下，然后开动打蛋器低挡搅拌均匀

步骤 7

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放入食用油，开动打蛋器，搅拌均匀

步骤 8

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入模，表面撒上芝麻，震出气泡，入烤箱150度，上下火60分钟，40分钟的时候在枣糕上铺上双层锡纸，注意，一定要双层锡纸

步骤 9

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每家的烤箱牌子不一样，是有温差的，随时观察枣糕变化，可以用筷子插进枣糕查看，如果筷子拔出是湿湿的，就需要继续烤下，直到筷子拔出不带液体状，就可以出炉，放置彻底凉透，然后脱模，美味枣糕就OK啦！