一、宝宝辅食之美味红枣糕怎么做
用料
面粉
红枣 3个
发酵粉
温水
步骤 1
取几颗红枣浸泡在水里，待皮软后剥皮去核切成小丁（根据宝宝可以咀嚼的程度来决定）
步骤 2
取适量面粉放在容器里（可以上锅蒸的）
步骤 3
根据面粉的多少取适量发酵粉，溶解到温水里，注意一定要用温水
步骤 4
把发酵粉倒入面粉再加入红枣，搅拌到这样的程度即可
步骤 5
可以盖上薄膜放到阳光下发酵，大概40分钟，上火蒸20-30分钟
步骤 6
蒸好后的样子
步骤 7
晾凉后取出切片
二、怎么用电饭锅做红枣糕
1牛奶、黑枣丁和桂圆肉放入锅中，小火加热至沸腾关火，焖十来分钟，把桂圆泡软。 2然后趁锅热加入黄油。 3搅拌均匀。 4全蛋打入锅中，加入全部的红糖。 5打到提起打蛋器划8字，痕迹不会马上消失。 6低粉和小苏打混合过筛加入其中。 7翻拌均匀。 8挖少许面糊入煮好的枣泥桂圆肉中，翻拌均匀。 9然后再倒回面糊锅中，上下翻拌均匀。 10电饭锅内铺油纸，撒上约1/2的核桃仁，倒上面糊。 11震出大气泡后，再在面糊上撒其余的1/2核桃仁。 12450W的锅，按下‘煮饭’键等跳过‘保温’后保温约半小时，再如此重复一次。
三、红枣蒸糕的做法，红枣蒸糕怎么做好吃，红枣蒸糕
食材
鸡蛋3个
低筋粉75g
油25g
白糖45g
红枣适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
准备食材
2
鸡蛋打散
3
加入白糖，油
4
一直打发10来分钟，搅拌至浓稠
5
筛入低筋粉
6
翻拌均匀
7
拌成糊
8
红枣去核切片
9
盆底刷油
10
倒入糊
11
放松红枣
12
上锅蒸熟
13
蒸熟取出即可
小贴士
这个方法有点像海绵蛋糕，这是一开始没有烤箱的时候尝试的O(∩_∩)O~
四、美味枣子糕怎么做好吃又简单，做法图解分
步骤一
将北流糖盛入碗内，放入热水200克，入笼用旺火蒸约40分钟取出，用筷子搅溶成糖汁。
步骤二
2盆内加清水500克，把酵面捏散后放入，倒入面粉和匀，让其自然发酵。
步骤三
案板上撒一层干面粉，面发至七成
步骤四
倒在案板上，加入食碱、饴糖，反复揉匀揉光
步骤五
放入盆内，用手把面团抓散，加入精盐、五香粉、绵白糖和清水150克，旋转搅拌，同时分次倒入北流糖汁，待面团与糖汁完全融合、无面疙瘩时，再加入熟猪油150克反复拌匀。
步骤六
蒸笼内塞上一块木板，使蒸笼漏出一个小角作气孔，垫上一块白布（布要洗湿、摊平，不能盖住气孔），将面料徐徐倒入笼内，饧约10分钟，蒸约1小时。
步骤七
案板上垫上干净荷叶，取下笼屉，将糕翻扣在荷叶上，刷上熟猪油50克
步骤八
待冷却后，用刀切成菱形或三角形块即可。