材料：蛋糕粉 160g 、 红枣 150g 、 玉米油 100g 、 红糖 80g 、 蜂蜜 40g 、 泡打粉 6g 、 苏打粉 4g 、 鸡蛋 4个
烹饪步骤
步骤1
红枣去核后加入饮用水煮到红枣变软然后捞出来放入料理机里搅打成红枣泥。
步骤2
所有鸡蛋打入盆中。
步骤3
加入红糖和蜂蜜混合均匀后再加入红枣泥混合均匀。
步骤4
筛入混合好的蛋糕粉，泡打粉和苏打粉。
步骤5
加入玉米油继续混合均匀。
步骤6
面糊导入铺了油纸的模具中，震荡出大气泡就可以了。
烤箱上下火预热155℃。
时间到了就可以把红枣蛋糕放入烤箱中层了，155℃烘烤45～50分钟。
步骤9
烘烤到红枣蛋糕表面金黄就可以取出来了。
最后一步
刚出炉的枣糕更好吃。
面粉500克，红糖250克，小枣90克，蜜枣60克，小米面65克，玫瑰3克。
制法：把发面放入食用碱适量,放入盆中；将红糖用玫瑰水溶化，与小米面一起掺入发面中，调搅成稀糊状；将方模子放入蒸笼内（10厘米见方、6厘米高的模子），把调好的面糊倒入一半，刮平，放上去核的小枣，再将剩下的一半面糊倒上，在上面放蜜枣，用旺火蒸20分钟即成。