材料
桂圆肉250克,红枣500克,夏枯草200克,酸枣仁100克,蜂蜜1000克,冰糖250克。
做法
红枣用温水浸泡片刻,洗净撕破;夏枯草快速洗净滤干;酸枣仁洗净打碎;将前三味一起倒入沙锅内,加冷水浸没,用中火烧沸后改用文火煎1小时,滤取药液,加水复煎,合并两次药液,加入桂圆肉、蜂蜜和冰糖,再用文火煎熬约1小时,待冷收膏,装瓶备用。
— 食材清单 —
主料:红枣500g
辅料:桂圆100g,黄芪20g,杞子50g,红糖300g,水300ml
— 烹饪步骤 —
1· 将红枣去核,和黄芪、桂圆、杞子一起洗净,泡半小时。
2· 将泡好的材料及水一起放搅拌机里搅拌,再放入砂锅大火煮开。
3· 放入红糖,搅拌均匀,转小火熬半小时,熬制成浆。
4· 关火,放凉,入瓶。