一、枣糕原是清朝宫廷御用糕点，枣糕的制作，要用到哪些材料？
枣糕是很好吃的甜点，它也是清朝宫廷的御用糕点，从古时流传至今，枣糕始终在人们心里占据很高的位置，浓浓的红枣香，带动着我们的味蕾。枣糕松软可口，每一口都是味蕾的极大享受。
枣糕蓬松可口，味美香甜
枣糕最重要的食材，就是红枣，如果是在家自己做，一定要买核小肉厚的红枣，用剪子把红枣剪开，把枣核去掉，只把枣肉放到破壁机里，打成碎枣泥，我们取来一个玻璃盆或是不锈钢盆，在其中加入适量的高筋面粉，并打上三四个鸡蛋，放入适量牛奶，在加上适量清水，最后把枣泥放入其中，加入适量发酵粉或是泡打粉，搅拌至无颗粒，随后在烤盘里放入油纸，或是找来几个烤箱专用纸杯，将面糊倒入其中，在撒上一些葡萄干或是红枣碎，或是瓜子花生仁等坚果仁。随后烤箱预热五分钟，将烤盘放入其中，上下火一百八十度，如果是纸杯烘烤也是如此。二十分钟，即可享受到满满枣香的红枣糕了。
红枣糕补气养血，非常有营养
红枣是补气养血的食物，对于气血虚的女性，是非常适合的甜品，红枣枸杞还有桂圆，都是对女性很好的食物。枣糕松松软软，入口绵密，吃起来是种享受。红枣有种特别的香甜感，枣糕也有种浓浓的奶香味。直到现在，枣糕这种传统糕点还没有被取缔，仍有很多朋友喜欢吃。
红枣做成糯米饭，口口香甜，将红枣、枸杞、葡萄干等放入糯米里，加入适量的红糖，放入锅中去蒸，这种红枣糯米饭，对于经常月经不调的女性来说，功效特别大，如果经常月经痛，就可以做一些红枣糯米饭或是枣糕吃，过程都不复杂，平常也可以把红枣当做零食吃，也可以吃一些红枣夹核桃，补气又补脑。
一般会用到白糖，红糖，蛋糕油，枣，食用油，面粉，等等，制作糕点的时候是特别麻烦的。
红枣，鸡蛋，低筋面粉，发酵粉，白糖，盐，鸡蛋，红糖，一定要将这些材料准备好，才不会影响蛋糕的口感。
应该准备一些红枣和高筋面粉。在面粉里加入一些黄油鸡蛋清，揉成光滑的面团，然后再加入一些红枣碎丁，上锅蒸这样就做好了。
红枣，鸡蛋，白糖，蜂蜜，可以加入一些白兰地，这样口味会更好一些，更好吃一些。
二、枣糕属于面包还是蛋糕。
枣糕属于蛋糕。
红枣糕原是清朝宫廷御用糕点，曾有宫廷第一糕点之美称，为“满汉全席”十大糕点之一。流传至今，据记载约有200余年的历史。飘香园特色小吃加盟总部继承古人制作秘法，根据红枣味甘性温、健脾养胃、养血安神之特效，加入鸡蛋、蜂蜜、白糖、白兰地等独特原料，秘制而成。养颜、通便等特殊功效，是难得的四季养生佳品。红枣糕口味独特，枣香浓郁，口感细腻，回味绵甜。一经上市，旋既火爆。红枣糕是适合老人、青年、小孩的上等食品，对身体有百利而无一害。
枣糕属于蛋糕。
面包都是经过发酵这个过程，咱们所吃的面包只要你切片都会发现里面有很大的气泡，这就是发酵而导致的'。但是蛋糕只是经过搅拌后就开始做了，掰开之后看里面没有很大的气泡。
所以枣糕属于蛋糕类！
怎样用面包机做枣糕？鸡蛋2枚，白砂糖45g，牛奶50ml，枣50g，低筋面粉50g，油1汤匙15ml，泡打粉1茶匙5g。 ①枣需去核，将枣肉剪下。将大枣放入高压锅，放入少许水。用大火炖5分钟，然后起锅，把红枣切成小丁之后，用勺子压成枣泥。 ②分离两枚鸡蛋的蛋清和蛋黄，用打蛋器搅打蛋清，边打边分三次加入30g白砂糖，直至打发（蛋清颜色变成白色，可以竖起）。把2只蛋黄放入碗中，加入剩余的（15g）白砂糖、牛奶和油充分搅拌均匀。 ③在蛋黄混合液中加入枣泥搅拌成稀糊状的蛋黄枣泥糊。 ④低筋面粉和泡打粉充分拌匀，过筛后加入蛋黄枣泥糊中，拌匀成枣糕糊，这时不要搅动，以免面糊上劲儿。 ⑤用橡皮刀小心地把蛋清切入面糊，不要来回搅动，动作轻柔地拌匀。 ⑥把材料和搅拌好的面粉糊都倒入面包机，选择烘烤程序，35-40分钟即可。
三、枣糕拉丝了还能吃吗
不要吃了。
枣糕既能补脾和胃、益气生津；还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。因为红枣糕口味正宗、价格合适，红枣含有人体所需的很多营养成份，所以广受现代消费群体的喜爱。