一、如何才能使芝麻红枣核桃糕不松散？
这样做的芝麻红枣核桃糕不容易松散：1、提前将食材称量好，预先去核、切块、烘烤处理，不仅节约操作时间，而且不容易用起来手忙脚乱，必须提前做好准备。
2、核桃仁是可以直接生吃的，但是烤熟的核桃仁做黑芝麻红枣核桃糕会更香哟。
3、不同食材的比例可以微调，比如说你喜欢核桃仁都一点，那么红枣可以相应减少一些，但是不宜随意改变配比，因为也会影响成品的甜度等细节。
4、糖浆需要熬制能挂在刮刀上，糖浆滴入冷水，立即凝结，口感脆硬；做到这些要点，基本熬糖这一步就没有什么问题了。熬糖要全程小火，以免大火将糖熬过头，会变苦。第一次宁愿熬得“差点火候”，也别熬过头，否则糖苦了就完全不能吃了。
1，芝麻糕这样做不会散。
在芝麻粉中加入糯米粉，油等搅拌，并用月饼压出形状，蒸熟后就不容易散啦！
2，在芝麻粉中加入糯米粉，粘米粉，白砂糖混合均匀，然后加油搅拌，再加适量的水搅拌，.将搅拌均匀的粉过筛，筛成细腻的粉末，搅拌均匀，用月饼模具压出形状，大火蒸40分钟左右即可。
蒸好以后开盖，撕掉保鲜膜，水滴不要落到芝麻糕上，放凉以后就可以食用啦。
二、一个三角糯米红枣糕多少克闽南早餐
一小块红枣糕大概50克。枣糕主要是用闷手大枣和面粉共同碧含制作而成的一种营养食品。它的热量比较高，每100克枣糕中含有400大卡左右的热量，里面添加了一些蜂蜜、鸡蛋、白糖等辅助食材，营养价值比较丰富。这种枣糕具有健脾和胃、生津益气、美容养颜的功效。不但可以改善因脾胃虚弱导致的食欲不振，而且可以补中益气，对于头晕、头痛有辅助治疗功效。
枣糕中的纤维素、维生素c都非常多，能够促进肠道蠕动、美悔罩笑白皮肤
三、如何做糯米糕？
【糯米红枣糕】
【制作食材】糯米，红枣，葡萄干，白糖，黑芝麻
【制作步骤】
1、接下来要教大家的是一道糯米红枣糕的制作步骤，做法很简单，吃起来软糯香甜，把做糯米红枣糕的食材准备好。准备一碗糯米，十来个红枣，一小把葡萄干，少量的白糖和一小撮黑芝麻就可以了。做糯米红枣糕的材料就这么一点点，非常少，也很容易准备，将它们准备好了之后咱们就可以开始今天这道糯米樱举游红枣糕的制作了。
2、把咱们准备好的一碗糯米放到一个更大一点的容器中，然后加入没过糯米的水，给糯米浸泡上，浸泡上糯米之后就不要着急了，因为咱们的糯米需要浸泡两个小时，但是如果你的时间比较充裕，那么可以将糯米浸泡两个小时以上的时间，这样会让糯米更加容易蒸熟。
3、糯米浸泡了两个小时之后，咱们将它取出来控一下水分，然后放到另一个碗中，再把碗放到蒸锅中。糯米冷水上蒸锅就可以了，然后咱们用大火将锅内的水烧开，继续蒸十分钟，十分钟之后先打开锅盖，糯米中加入适量的清水，然后盖上锅盖，再蒸十分钟。第二次十分钟过了之后糯米就差不多已经蒸熟了，咱们先将蒸熟的糯米取出来晾凉。
4、把咱们准备好的红枣先清洗干净，然后贴着枣核切成片，切好之后先放到一个盘中。咱们需要切的材料就仅仅只有红枣一种，把红枣切好了之后咱们就可以开始最后的制作了。
5、找来一个方形的容器，如果你比较喜欢圆形的也可以，但答消是底部最好是平的。在容器中铺上一层吸油纸，然后取来适量的糯米，平整地铺在吸油纸上面。再在糯米上铺上一层红枣片，然后再放上一层糯米，注意不要把糯米填满了，咱们还要放其它东西。
6、铺上糯米之后，咱们放上葡萄干，然后再铺上一层脊销糯米，这一次就将剩下的所有糯米全部放到容器中，最后再铺上一层吸油纸，然后放到蒸锅中，再蒸15分钟。15分钟之后，咱们将它取出来，然后取了一个杯子，在杯子里装满水，然后放到糯米上压四个小时，等到冷却凝固定型之后，就可以脱模了。脱模之后切成片，然后再撒上一点白糖和黑芝麻，美味就完成了。
糯米糕的方法很简单，可以用不同食材做出不同的糯米糕，红豆提前泡发煮熟加一点糖腌制成蜜红豆。糯米煮熟后敷一层，糯米在一个容器里，再放上一层蜜红豆，同时再枯唤放让败卜一层红豆，再放一层糯米，然后压紧放到冰箱定型，定好型坦穗后，再取出放蒸锅蒸熟即可食用
准备些糯米粉，把温开水中倒点白砂糖拌匀，然后再把温开水倒入糯米粉中，边倒边搅拌，揉至面团光滑，芝麻悔迅和花生米倒入捣罐中捣碎，把捣好的芝麻花生米放在前并面团中包好碧悔此，包成一个个的圆饼，盖一层保鲜膜，放锅里蒸十分钟就可以了。
先把糯拦余米磨枝桥成简搭滚粉，然后放到碗里面。再加入一些面粉，食盐。适量的水，搅拌均匀，然后做成糕。在放到锅上，小火慢蒸，蒸熟即可。
四、糯米红枣糕蒸熟冷冻还是生坯冷冻好
糯米红枣糕蒸熟冷冻。因为生坯冷冻是会巧族造成口感不佳，柔软度差等优点。糯米又叫江米，为禾本科植孝岩弊物稻（糯稻）的去壳种仁。按谷壳颜色、米的颜色可分为红枣派、白两种，也有分为有毛和无毛的。