一、红枣糕怎样做？
别小看这红枣糕哦，可是有着两百多年的历史了。
经过慢慢地改良配方，这红枣糕现在里面的主要原料有红枣和红糖，加上牛奶和鸡蛋，营养别提多丰富了。如果不喜欢用泡打粉的，还可以用酵母代替，不过这发酵的事儿，你可得好好掌握了哦。
红枣糕怎么做
食材
枣干50克、牛奶50克、红糖40克、植物油50克、鸡蛋50克、低筋面粉100克、泡打粉3克
步骤
红枣干（已经去核）加少许的水用高压锅煮五分钟。煮好后，取出红枣用搅拌机搅拌成泥。（多出的水不用）
牛奶加入红糖搅拌均匀
红枣糕怎么做
再加入油和鸡蛋
再搅拌均匀
低粉和泡打粉混合过筛后，倒入牛奶鸡蛋液中
自上而下翻拌均匀后，加入红枣泥
红枣糕怎么做
再翻拌均匀
8
然后倒入模具中，烤箱175度预热，中层，烤20分钟左右，用牙签扎一下没有面糊即可出炉。
END
注意事项
因为用的是植物油，所以放凉后也相当好吃。
面粉倒入液体中，不要转圈搅拌，翻拌即可。
Hello！我是养生girl爱的枣糕。红枣的营养价值有多高，大家都耳熟能详。做成的枣糕更是“满汉全席”中汉族糕点之一，曾经也是清朝宫廷御用点心，其味香远，入口丝甜。
教你自制红枣糕，原来做法so easy，香甜松软吃了还想要
枣糕，全蛋海绵蛋糕的配方及手法分享
红枣糕制作教程
二、山药鸡蛋红枣糕如何做，软糯香甜，吃完特别过瘾呢？
山药鸡蛋红枣糕如何做，软糯香甜，吃完特别过瘾呢？
有些人会对山药的粘液皮肤过敏，解决山药的时候最好能带上手套，如果已经沾上了，能够用醋搓手或是门把插进米桶里不断搓，这可以中合掉过敏的化学物质。秋天务必吃它滋补养生一下，补血补气，健脾养胃，小孩少生病。
山药带来的好处不用多说，健脾养胃，加上补血补气的大枣制成山药鸡蛋红枣糕，不用面粉和淀粉就能做出来的宝宝辅食，香香甜甜，孩子也喜欢吃。山药鸡蛋红枣糕调料：山药50克、鲜红枣多个、生鸡蛋2个、黑芝麻适当烹制流程：
第一步
山药削皮，切割成小块或是一小块，鲜红枣或是大枣去好表皮，切成小丁预备；将山药放进搅拌器中，打进2颗蛋；
第二步
将山药和鸡蛋搅打匀称，变为细腻的山药泥，切成小丁预备；将山药放进搅拌器中倒入碗里，用勺子搅拌一下，将大枣倒入山药鸡蛋糊中，用勺子将山药鸡蛋糊拌和均；
第三步
在磨具中铺平烘焙纸防粘，倒入拌匀的山药鸡蛋糊，用勺子搅拌一下，将大枣倒入山药鸡蛋糊中，用勺子将山药鸡蛋糊拌和均；上洒适当黑芝麻；倒入炒锅中，蒸20min，把山药糕煮熟就可以。
烹制小提示：首先掂净重，尺寸同样的山药，较重的更强。次之看须毛，同一品种山药，须毛越多的就越好。须毛越多的山药口感更面，含山药含糖量大量，营养成分也更好。
最终再看一遍横剖面，山药的横剖面肉质地应呈雪白色，这是因为是新鲜，若呈黄白色似锈迹的请勿选购。常见问题假如表层出现异常斑点的山药千万不能买，因为这个可能已经感柒过病虫害。
将准备好的鸡蛋打散在空碗中，留以备用，再将山药切成一个个的小片状，留以备用，将山药片放在鸡蛋中，让两者充分的结合，将鸡蛋和山药放在榨汁机中，进行榨汁。
把山药蒸熟，弄成泥状，然后放一大勺面粉，加个鸡蛋，适量的水，➕红糖，搅拌均匀，就可以上锅蒸熟即可。美味香甜。
山药红枣鸡蛋糕，在制作的过程当中，应该先将山药蒸熟，捣成泥，然后加入一颗鸡蛋，加入适量的红枣和面粉和面，然后再蒸熟
三、玉米红枣糕怎么做？
【玉米粉的调制过程】：
1.玉米粉放入和面盆里。
2.准备适量热开水。
3.分次把热开水倒在玉米粉上。
4.用筷子把玉米粉和热开水充分搅拌均匀，形成没有干粉的黄豆大小的面疙瘩。
5.用手抓起一把面疙瘩，轻轻搓捻面质细腻就好了。
【玉米粉与红枣的装碗过程】：
1.准备一个微波适用容器，里面铺一层油纸。
2.用手抓适量调好的玉米粉在碗底，并用手在玉米粉上来回按压。
3.使玉米粉均匀的平铺在碗底。
4.红枣用清水洗净，去核撕成小块。
5.抓取适量红枣，均匀的分散铺在玉米粉上。
6.用手抓适量调好的玉米粉在碗底，并用手在玉米粉上来回按压，使玉米粉均匀的平铺在红枣上。
7.抓取适量红枣，均匀的分散铺在玉米粉上。
8.再用手抓适量调好的玉米粉在碗底，并用手在玉米粉上来回按压，使玉米粉均匀的平铺在红枣上，如此反复，一层玉米粉一层红枣直到把所有的材料用完。
【玉米红枣糕的加热与切制】：
1.微波碗上覆盖一层保鲜膜。
2.把碗放入微波炉里，高火加热8分钟。
3.微波炉停止工作后，取出碗，用一根筷子在玉米粉表面扎进去。
4.如果筷子可以顺利取出，且玉米粉不粘筷子，说明玉米糕熟了。
5.把玉米糕倒扣在案板上，用手拿一块湿布按在玉米糕上，按压把玉米糕整形。
6.拿去湿布和油纸，用刀把玉米糕切成自己喜欢的形状，装盘即可。
四、红枣发糕怎么做？
巧了。我也爱吃红枣发糕，太好吃了。
做法：1.将红枣泡发好并洗干净备用。
2.将粗玉米面，用开水烫一下
3.将烫好的玉米面和白面放到一起，加用温水调和好的发酵母水倒入。注意白面多放点，白 面和玉米面的比例是1：2。
4.把放在一起的玉米面和白面和成平时蒸馒头软硬的面团。
5.把和好的面团放置一个小时后，摊到锅里，然后放一颗棵洗泡好的红枣。放火上蒸30分钟即可。
我最爱吃奶奶给我做的红枣发糕，奶奶说红枣一定要选择肉厚皮薄，较甜的红枣才好吃，用枣师傅稷山板枣做过一次，红枣大小正好，好看又好吃啊~