吕红枣糕的做法？

1.黑米130克，红枣、圆肉随意

2.黑米洗净，用清水浸泡一天，倒出多余的水，至留刚刚没过米粒的水分，放入洗净的红枣和圆肉

3.大火蒸15分钟，取出，检出红枣和圆肉。再将黑米放回锅中继续蒸至软烂

4.将蒸好的红枣和圆肉剪成碎粒，去掉枣核；在保鲜盒中垫一层保鲜膜，放入一部分黑米饭，压实，铺上一层红枣和圆肉

5.再放一层黑米饭，压实，再铺一层红枣和圆肉；最后铺一层黑米饭，压实。扣出

6.用刀切成小块，摆放在盘中，在每块枣糕上放一颗枸杞点缀

简易版大米红枣糕怎么做好吃又简单，做法图解分享，汉

食材

主料

大米

500g

红枣

100g

蜜豆

50g

辅料

白糖

适量

步骤

1.将红枣洗干净放盘子里备用

2.大米淘洗干净

3.准备好小半碗白糖

4.将洗干净的大米加入少量水放锅里煮，一边煮一边搅拌，目的是让大米吸饱水分，注意千万不要糊锅哦。大米不用煮熟后期还要上过蒸的，将吸饱水分的大米捞出，放到干净的盆里晾凉，把蜜豆跟大米搅拌均匀

5.把搅拌好的蜜豆大米，做成窝窝头的样子，周边放上大枣，再上锅蒸40分钟