红枣糕.的正宗做法,红枣糕.怎样做才好吃的做法步骤

淘菜谱 2023-03-07 09:55 编辑:admin 77阅读

一、红枣糕.的正宗做法,红枣糕.怎样做才好吃的做法步骤

主料

去核大枣50克 牛奶60克

鸡蛋4个 红糖120克

白糖30克 盐3克

低筋粉150克 泡打粉5克

色拉油80克

红枣糕的做法步骤

1. 大枣泡开,去核洗净,切成小丁。

2. 浸泡在牛奶中,最好让牛奶全部渗进红枣中。

3. 鸡蛋打在桶里,放入红糖跟白糖。

4. 先中速打溶糖,然后快速打成浓稠状。

5. 减慢速度打两三分钟,把大泡泡打成小泡泡。

6. 加入牛奶枣和色拉油,慢速打匀。牛奶红枣一加进去就没影了。

7. 筛入低粉和泡打粉,快速翻拌均匀。

8. 倒入铺油纸的烤盘中,轻磕出大气泡。

9. 烤箱预热170度,中层上下火,烤35分钟。

小贴士

1. 红枣也可以换成枣泥,我喜欢用红枣颗粒,因为我没有枣泥,哈哈。

2. 你也可以全用红糖,就是150克,我将其中的30克换成了白糖,所以打发的过程,颜色会变浅,但成品颜色适中,很漂亮,我这个图片一点都没修,看着是不是很舒服的感觉。

3. 全蛋不好打发,用带桶的打蛋器要全程盯着,打到纹路非常明显,打蛋器提起来面糊滴在桶里不会马上消失,就表示打发好了。

4. 面粉最好分次筛入,每加入一次,都要翻拌均匀再往里加。

5. 翻拌面糊的时候,切记不要划圈,从下至上翻拌。也可以用打蛋器快速打匀,这个时间不要太长,几秒钟就行。

6. 拌面糊的时候就可以预热烤箱了,翻拌均匀后,烤箱也预热好了,可以直接放进去烤。

7. 如果用模具烤的话,记得蛋糕糊不要倒太满,6、7层满即可。

胸左英雄模范达芬奇工

二、枣糕的超简单做法 枣糕怎么做

1、材料中的红枣先水煮沸,煮透煮烂。

2、煮好的红枣一个个去核,因为煮过所以很好去核的。

3、倒入纯净水用料理机打碎末,没有料理机就用刀切。

4、鸡蛋加入红糖搅拌均匀。

5、加入食用油继续搅拌。

6、加入前面弄好的红枣碎,继续搅拌均匀。

7、加入面粉和泡打粉和小苏打继续搅拌均匀,这个就是最终搅拌好的样子,不干不水,流动性强。

8、烤盘上垫一张油纸,把面粉糊糊倒进去铺平。

9、上面撒一层白芝麻。

10、烤箱先预热好,然后165摄氏度,30分钟,上下火,因为用了两倍量,所以厚一点,时间久一点,时间自己把握,烤的时候可以用牙签戳下是否烤好,不粘的就是好了。

11、中途可以看到体积慢慢变大,所以面糊不要倒太满,一般烤盘高度的一半或者更加少都没有关系。

12、冷却后拿出来,因为有油纸垫下面,所以一提就出来了,可以用刀切开。

13、美味营养的红枣糕就好了。

三、晚上吃了红枣蛋糕热量高吗

当然高,只要是蛋糕热量不会低到哪去的。要吃的话,放在上午吃吧

四、一个素包和一块枣糕谁的热量多

枣糕的热量(以100克可食部分计)是318大卡(1330千焦),单位热量较高。

看包子有多重了,基本上青菜部分的热量可以忽略不计,主要计算馒头部分的热量。热量很少的。安心吃吧,不会胖。

五、红枣松糕的热量是多少?

红枣松糕的热量(以100克可食部分计)是139大卡(581千焦),单位热量较低。

每100克红枣松糕的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。

六、枣糕是怎么做的呀?热量高不高啊?

普通糕的做法,里面只是加了枣.因为里面含糖分多.所以热量蛮高的,少吃为好.