一、煮红梨水怎么是红色的？
是正常的，可以食用。梨子中含有酚类化合物，具有抗氧化性，梨子打成汁之后，酚类物质接触到空气，被空气中的氧气演化成醌类化合物，一次白色的梨汁就会变成黄色或者棕黄的颜色，时间长了甚至会有褐色出现。
此外，梨子中本身含有一些氧化酶，梨子的组织破碎后，氧化酶流出，与酚类化合物发生反应导致梨子变色。
若梨汁保存良好，放置时间不长，仅仅发生变色，就还能喝。
若梨汁放置时间过长，不仅出现变色，还出现起泡、或有酒精味的情况，就不能饮用了，说明已经被细菌滋生了。
二、红梨可以直接吃吗
红梨是梨中的一种，口感脆，水分多，是一种很好的养生水果。红梨常见于陕西等地，素有硕丰红、八月红、红金秋等称呼。红梨富含多种维生素，微量元素对身体很好，常吃红梨能降低血压，止咳润肺等等。红梨可以生吃也可以煮熟了吃，常配合冰糖，做成冰糖雪梨还具有治疗咳嗽的功效。不过红梨是一种寒性水果，且不可多吃，尤其是孕妇以及糖尿病的患者要注意红梨的食用。
三、怎么样熬冰糖红梨水
你好，很高兴为你解答。
红梨性凉味甘微酸，入肺、胃经，能生津润燥，清热化痰，民间有“生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴”的说法。生吃梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、声音嘶哑，以及便秘尿赤等症状。熟吃梨可滋阴润肺、止咳祛痰，对嗓子具有良好的润泽保护作用。梨还有降低血压、养阴清热、镇静的作用。特别适合秋冬两季食用。
做法：
主料：红梨4个 红枣5个 多晶老冰糖适量
1、准备好红梨、红枣和冰糖
2、将红梨切成小块
3、放入砂锅中，添入适量清水和冰糖，大火烧开后转小火慢炖
4、盛出放凉点即可食用。
四、红梨炖川贝有什么好处
治疗咳嗽，清痰，解热
五、红梨每年几月份开始萠芽开花？
各地物候期不同。鲁南地区（兰陵县）梨树一般在3月中下旬花芽萌动，4月5-12日左右开花。一般情况下，不同品种的梨树开花日期相差2-3天左右。
六、红梨冰糖水每天喝几次
你说的应该是红枣冰糖雪梨糖水吧，
红梨冰糖水,每天喝一杯 .
方法如下:
用料
梨 1只
红枣 6-10粒
枸杞子 适量
黄冰糖(冰糖也可以) 适量
红枣冰糖雪梨糖水的做法
梨切片放入锅中大火煮开
转小火,加入红枣,盖盖煮(比较快)约40分钟
等红枣变胖,快要爆开来的时候加入枸杞,再煮约5分钟放入黄冰糖
等黄冰糖完全融化,关火,盖盖焖5-10分钟即可.