— 食材清单 —
主料:
红枣仁330g
辅料:
清水1500g
白糖适量
碎核桃仁适量
鸡蛋12个
低粉540g
泡打粉20g
白芝麻适量
食用油300g
— 烹饪步骤 —
1· 我用一次性牙刷一个个洗净红枣，去枣仁。
2· 用清水小火煮沸，大火再熬煮。加白糖适量
3· 加入碾压好的核桃碎。用电动搅拌机搅碎。
4· 加入鸡蛋后，用电动搅拌均匀，不用过于打发。
5· 加入低粉泡打粉，用搅拌铲充分搅拌均匀！
6· 倒入烤盘，均匀的平铺开。再把烤盘震个两三下，去气泡。撒上白芝麻。放入预热好的烤箱！(烤箱170度预热10分。）170度放中间两层先烤10分钟，10分钟后再上下调转下。20分钟后两个烤盘都铺上锡纸继续烤20分钟。
7· 成品蛋糕出炉。