一、红豆枣糕的家常做法？
【配料】低筋粉一百五十克、大红枣一百五十克、鸡蛋八个、红糖一百克、玉米油八十克、泡打粉十克、清水适量、熟芝麻适量、柠檬汁适量。
【制作过程】
1、用温水洗净一百五十克大红枣，锅中倒入五百克清水，烧开，放入大枣煮五分钟，捞出去核备用。
2、将处理好的红枣放入料理机中打碎，倒入碗中。再倒入八十克玉米油充分搅拌。
3、取一个空盆打入所有鸡蛋 ，放入红糖和三两滴柠檬水，充分搅拌，同时在锅中倒水加热。
4、把拌好红糖的鸡蛋盆放在烧热水的锅上，盆底和水保持一定距离千万不要接触到水，立刻搅拌，直到温度达到五十度左右端走鸡蛋盆。
5、继续加速搅拌鸡蛋糊，搅拌到三五分钟并且看起来非常稀之后转成低速继续搅拌，记住都要朝着一个方向搅。直到轻划表面痕迹不容易消失为止。
6、将充分混合的泡打粉和低筋面粉，过筛几次装好，先将一半倒入鸡蛋糊搅拌一会儿，再倒入剩下的一半，继续搅拌均匀为止备用。
7、红枣碎也同样先加一半到鸡蛋糊中，搅拌一会儿，再放另一半，继续搅拌均匀为止备用。
8、选好大小合适的模具（我用的是八寸的方盒），下面铺上油纸，将鸡蛋糊倒入模具后轻轻颠几下，撒上芝麻，在上下火一百五十度的烤箱，中层烤三十分钟左右。
二、核枣糕怎么做的
提前需要准备出：鸡蛋2个，白砂糖45克，牛奶50ml，枣泥50克，低筋面粉50克，油1汤匙（15ml)，泡打粉1茶匙（5克）
1. 分离两枚鸡蛋的蛋清和蛋黄，用打蛋器搅打蛋清，边打边分三次加入30克白砂糖，直至打发（蛋清颜色变白色，可以竖起）；
2. 把2只蛋黄放入碗中，加入剩余的15克白砂糖、牛奶和油充分拌匀；
3. 在蛋黄混合液种加入枣泥搅拌成稀糊状的蛋黄枣泥糊；
4. 低筋面粉和泡打粉充分拌匀，过筛后加入蛋黄枣泥糊中，拌匀成枣糕糊，这是不要搅动，以免面糊上劲儿；
5. 用橡皮刀小心地把蛋清切入面糊，不要来回搅动，动作轻柔的拌匀；
6. 蛋糕模具种垫一层烹调纸，把枣糕糊均匀地铺在盘底；
7. 放入已预热到170度的烤箱中，上下火同时烘烤40分钟即可。
如果需要的话也可以在面粉里加入其他的辅料，根据自己的口味添加即可！
三、元祖的核枣糕小朋友能不能吃？
元祖的核枣糕味道蛮好的，很适合小朋友吃的，就是价钱贵一点。
四、枣糕家庭版的家常做法大全怎么做好吃
主料大枣50g牛奶60ml低粉140g鸡蛋4个辅料泡打粉3g红糖80g盐2g色拉油90ml
步骤
枣糕的做法步骤11.大枣洗净，泡开。
枣糕的做法步骤22.把大枣中的核去掉。
枣糕的做法步骤33.放到案板上切成小丁。
枣糕的做法步骤44.把牛奶准备好。
枣糕的做法步骤55.把剁碎的枣丁泡在牛奶里，让牛奶全部渗进红枣中。
枣糕的做法步骤66.鸡蛋4个准备好。
枣糕的做法步骤77.140克的低粉和3克的泡打粉和2克的盐混合。
枣糕的做法步骤88.红糖80克称好。
枣糕的做法步骤99.色拉油90克准备好。
枣糕的做法步骤1010.4个鸡蛋+红糖放入盆中。
枣糕的做法步骤1111.用手动打蛋器把糖和鸡蛋搅匀。
枣糕的做法步骤1212.然后用电动打蛋器中速打溶糖，改成快速打成浓稠状，（我的盆底部放的是45度热水，有利于全蛋的打发）。
枣糕的做法步骤1313.慢速打2分钟，把大泡泡打成小泡泡。
枣糕的做法步骤1414.打到蛋液体积膨大，蛋液细腻，表面能画出个8字，字体不会马上消失就可以了。
枣糕的做法步骤1515.然后加入牛奶枣，用橡皮刀上下拌匀。
枣糕的做法步骤1616.接着放入色拉油，在用橡皮刀上下拌匀，不要画圈拌，否则蛋液会消泡。烤箱提前预热150度，5分钟。（根据自家烤箱温度）。
枣糕的做法步骤1717.筛入过筛2遍的低粉和泡打粉和盐，快速翻拌。
枣糕的做法步骤1818.把拌好的枣糕面糊放入蛋糕纸杯中。
枣糕的做法步骤1919.放入烤箱，145度 20分钟。（根据自家烤箱温度
）。
枣糕的做法步骤2020.出炉了。