红枣糕的家庭的做法,红枣糕的制作方法及配方

淘菜谱 2023-02-24 06:57 编辑:admin 268阅读

红枣糕是一道美食糕点,有一股红枣的香味,吃在嘴里软软的、甜甜的,回味无穷,很多小孩子和大人都十分喜欢,许多人在家里都可以自己来制作红枣糕,不过仍然有很多人没有掌握红枣糕的制作方法,下面就来为大家介绍一下红枣糕的家庭做法,红枣糕的制作方法及配方。

制作红枣糕首先准备好材料:红枣、色拉油100克、鸡蛋200克、红糖150克、面粉200克、泡打粉、小苏打、核桃块、松子仁、芝麻少许。

制作方法步骤:

1、将红枣清洗干净用水煮烂,制作成红枣泥,红枣泥用量大概在200克左右。

2、将鸡蛋打入打发容器中搅拌均匀,依次加入色拉油、面粉、泡打粉、小苏打、红枣泥、红糖进行搅拌打发,打发至粘稠状。注意红糖容易有块状,需将红糖块打散成小颗粒加入。

3、将打发好的面糊放在烤盘上,洒上松仁或者芝麻,然后放入预热好的蒸烤箱,设置好烤箱温度进行烘烤,一般上火200°C,下火160°C,20―25分钟左右即可烤熟。

4、烤好后取出烤盘,等红枣糕冷却后即可切开食用。

红枣糕的制作方法还有很多种,以上简单为大家介绍了一些制作方法和步骤,具体的还需要大家在生活中多加练习,多亲自尝试制作几次,就能够积累多足够的经验,制作起来也就会越来越得心应手。