一、糯米枣糕的家常做法？
食材明细
糯米200g
大枣100g
白糖适量
甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度
糯米大枣糕的做法步骤
1
大枣清洗干净，用水泡30分钟。
2
糯米洗干净泡30分钟，如果没有时间用水泡，蒸的时间就比较长。
3
我用电饭锅蒸的糯米，和蒸米饭一样的，唯一不同的是，蒸糯米时加入一些白糖，这样蒸好的糯米就很甜，不用单独在加白糖了。
4
我把大枣放在电饭锅上面一起蒸，大枣蒸完更软，做出来的糯米糕更柔软。
5
找一个深的塑料盒子，上面铺上一层保鲜膜。
6
在保鲜膜上铺一层糯米，先用勺子把糯米压实。
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我把擀面杖套上保鲜膜，用擀面杖把糯米压实。
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在糯米上面铺一层大枣，如果给小孩做的糯米糕，可以把枣核去掉了，或者把大枣切碎，撒在糯米上面，再大枣上面铺一层糯米压实，用保鲜膜包好糯米糕，用擀面杖在上面使劲压实。
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把糯米糕从模具里倒出来，放到冰箱里保存，什么时候想吃了，就可以拿出来切，糯米糕外面包了保鲜膜，不用担心会变干。
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切好了，可以开吃了
二、家庭制作红枣糕的材料以及步骤，
红枣糕正宗做法/图解/步骤：
1. 首先把鸡蛋放入盆里加入200g白糖，用电动打蛋器打发，打5分钟左右鸡蛋液呈乳白色
2. 加入牛奶，再继续搅拌均匀
3. 再加入所有粉类的混合物，再用打蛋器搅匀
4. 加入红枣沙，搅匀，最后加入色拉油，搅匀
5. 烤箱预热145度上下火烤1个小时左右（随便放入烤盘，或者戚风磨具里，看你喜欢了）
三、电饭煲做红枣糕的做法
1牛奶、黑枣丁和桂圆肉放入锅中，小火加热至沸腾关火，焖十来分钟，把桂圆泡软。 2然后趁锅热加入黄油。 3搅拌均匀。 4全蛋打入锅中，加入全部的红糖。 5打到提起打蛋器划8字，痕迹不会马上消失。 6低粉和小苏打混合过筛加入其中。 7翻拌均匀。 8挖少许面糊入煮好的枣泥桂圆肉中，翻拌均匀。 9然后再倒回面糊锅中，上下翻拌均匀。 10电饭锅内铺油纸，撒上约1/2的核桃仁，倒上面糊。 11震出大气泡后，再在面糊上撒其余的1/2核桃仁。 12450W的锅，按下‘煮饭’键等跳过‘保温’后保温约半小时，再如此重复一次。
四、用电饭锅怎么做红枣糕？
电饭煲内胆表层抹少量油，预热半分钟，倒入面浆和拌好的红枣泥鸡蛋，按下煮饭开关，用干净的毛巾盖住出气孔，约2,3分钟后，开关跳起，保温20分钟后，再按下开关约两次之后再保温几分钟，就熟了。
五、电饭煲怎样做枣糕
1. 煮红枣（这里是阿胶枣） 将阿胶枣加入适量的水，具体多少，与枣的比例约为1:2，煮烂之后，用勺子尽可能压碎，搅匀，得到比较浓稠的枣浆。
2. 和面 2.1 在枣泥（确切说是枣浆）冷却后，打入两个鸡蛋，搅匀 2.2 面粉和泡打粉事先混合均匀（泡打粉遇水就失效了），倒入3.1的枣浆中，搅拌均匀 2.3 放在温暖的地方发酵至两倍大（发酵的时间估计要4个小时左右，我是晚上发酵早上起来看到已经发的很大了……）。
3. 将发酵后的面浆倒入电饭锅，用做电饭锅蛋糕的做法 3.1 电饭煲内胆表层抹少量油，预热半分钟 3.2 倒入面浆，按下煮饭开关，用干净的毛巾盖住出气孔 3.3 约2,3分钟后，开关跳起，保温20分钟后，再按下开关 （第一次） 3.3 约2，3分钟后，开关又跳起，保温10分钟后，即可再度按下 （第二次） 3.5 约2，3分钟后，开关又跳起，保温10分钟后，即可按下 （第三次） 再保温几分钟，就熟了 倒出，冷却后会很好切